Шоколадный торт "Маркиз"

**merisha** » Вс апр 25, 2010 10:27 pm

Натусик1 писал(а):Мери готовила тортик,понравился,мне чем-то напомнил "Прагу",делала в форме 26см,замешивала норму, получилось 4 коржа,но у меня почему то не такой он шоколадный по цвету как у девченок на фото, может от какао зависит?А и еще я на крем посыпала жареный арахис,получилось вкусно.

Да,Наташ,вполне возможно,что от какао.Я пеку на турецком какао фирмы kent,оно очень тёмное(что меня устраивает),а твой тортик такой симпатюлька! :Bravo:

Katrin7333
Катюш,мне очень жаль,что утебя не вышел этот тортик!

А ты соду не забываешь добавлять?У меня с этим тортом никогда проблем не было,
прямо и не знаю чем помочь :girl_pardon:

Может и духовка виновата?

**Katrin7333** » Пн апр 26, 2010 8:06 am

merisha Мери, я добавляла разрыхлитель. Но не думаю, что это он всё испортил. Я думаю, дело действительно в духовке. Это ведь не первый раз уже так. И результат одинаковый у разных рецептов. Ты не волнуйся, это я косяк

Коржи хоть и не воздушные, но очень вкусные! Друзья, видя моё лицо :sorry:

и слушая моё нытьё :girl_cray2:

, сказали: "Мы не знаем как там должно было быть, но так очень вкусно!"

**JannamarkoffkoRu** » Пн апр 26, 2010 3:45 pm

Спасибо класные рецепты все так вкусно выглядит. Надо будет приготовить! Скажите ваш торт очень каллорийный? :oops:

**merisha** » Пн апр 26, 2010 5:14 pm

Katrin7333 писал(а):merisha Мери, я добавляла разрыхлитель. Но не думаю, что это он всё испортил

Катюш,может,это причина?Вообще,разрыхлитель добавляют вместе с мукой,а не в готовое тесто(как нужно в этом рецепте)Здесь предпочтительнее всё же сода.

Katrin7333 писал(а): Я думаю, дело действительно в духовке. Это ведь не первый раз уже так. И результат одинаковый у разных рецептов.

Ну,если не в первый раз,может дело и в духовке...

JannamarkoffkoRu писал(а):Спасибо класные рецепты все так вкусно выглядит. Надо будет приготовить! Скажите ваш торт очень каллорийный?

На здоровье,Жанночка!Я думаю,этот торт некалорийным не назовёшь

**Mursillka** » Пн апр 26, 2010 6:53 pm

я добавляла соду строго по рецепту... потом когда первый корж не поднялся добавила еще -тоже самое...
правда в последний раз бисквит на кипятке тоже не очень поднялся.. хотя духовка хорошая...
ну я разрезала эти коржи и получилось 6 тонких - на вкусе не отразилось, а вод вид не такой какой хотелось бы...
у меня получился черно-шоколадный и крем и бисквит...
но вкусно..
пока решила вообще не печчь (лето на носу) а шоколадное тем более - малявка изо рта вытягивает - а ему нельзя

**Soni 80** » Пт апр 30, 2010 10:03 am

Тортик просто прелесь Вы молодчинка, спасибо за рецепт. :Rose:

Очень понравился Ваш тортик, все вроде понятно , в воскресенье идем к свекрови в гости, хочу испечь, но у меня проблемка с временем (маленький грудной ребенок, и еще плюс ко всему годовщина свадьбы) времени на тортик не так уж много, а теперь вопросик можно ли его испечь сегодня (в пятницу) и не очень ли он зачерствеет до воскресенья?
Хочу коржи испечь сегодня ночью и перемазать, за 1 день (суббота) не зачерствеет? Тоисть как он хранится, хотя сомневаюсь, что до него завтра никто не доберется.

Заранее Спасибо за ответ.

**merisha** » Пт апр 30, 2010 12:11 pm

Soni 80 писал(а):вопросик можно ли его испечь сегодня (в пятницу) и не очень ли он зачерствеет до воскресенья?

Мария,не бойся,не зачерствеет!Когда у меня застолье и много дел я пеку коржи днём раньше,на второй день смазываю кремом и на третий день тортик успевает пропитаться.
Вобщем,сегодня испеки коржи,завтра смажь кремом.а в воскресенье наслаждайся годовщиной свадьбы и тортом!

Кстати,поздравляю! :daisy:

А вообще,этот тортик не черствеет дня 2-3

Mursillka писал(а):ну я разрезала эти коржи и получилось 6 тонких - на вкусе не отразилось, а вод вид не такой какой хотелось бы..

Ты смогла разрезать на 6 коржей? :shock:

Я и на 2 не могу..и поэтому 3 по отдельности пеку

**Машуля** » Пт апр 30, 2010 12:41 pm

Mursillka
Наташа, а может сода уже не годная. Ведь у нее тоже есть срок годности. В основном сода продается большими пачками и чтобы ее использовать зачастую нужен не 1 год... :wink:

**Soni 80** » Пт апр 30, 2010 2:56 pm

Большое спасибо, мы с дочуркой уже с магазина, закупились продуктами и будем печь, надеюсь получится так же как и у Вас. :Rose:

**merisha** » Пт апр 30, 2010 7:42 pm

Soni 80 писал(а):Большое спасибо, мы с дочуркой уже с магазина, закупились продуктами и будем печь, надеюсь получится так же как и у Вас.

Успехов,Машунь!

**Mursillka** » Сб май 01, 2010 7:31 pm

Mursillka писал(а):ну я разрезала эти коржи и получилось 6 тонких - на вкусе не отразилось, а вод вид не такой какой хотелось бы..

Ты смогла разрезать на 6 коржей? :shock:

Я и на 2 не могу..и поэтому 3 по отдельности пеку[/quote]
ну у меня получилось 3 продолговатых коржа я разрезала пополам и сделалось 6 квадратных

может и сода негодная, хотя покупала недавно...в последний бисквит использовала разрыхлитель, так что соду только в блины

холодильник поломался, починю - попробую снова... :girl_pardon:

**merisha** » Вс май 02, 2010 2:23 pm

Mursillka писал(а):ну у меня получилось 3 продолговатых коржа я разрезала пополам и сделалось 6 квадратных

А ..а я то думаю,как же она умудрилась 3 тонких коржа разделить

Mursillka писал(а):починю - попробую снова...

Надеюсь,всё получится!

**Soni 80** » Вс май 02, 2010 9:37 pm

Испекла тортик, все получилось, все оценили, супер, Спасибо Вам за рецепт! :Rose:

К сожелению не умею вставлять фото.

**merisha** » Вс май 02, 2010 9:39 pm

Soni 80 писал(а):Испекла тортик, все получилось, все оценили, супер, Спасибо Вам за рецепт!

На здоровье,Мария!

Soni 80 писал(а):К сожелению не умею вставлять фото.

посмотри тут

**Soni 80** » Пн май 03, 2010 9:26 am

А вот и фото: