Морковь по-корейски

**ilem** » Пт ноя 20, 2009 11:29 pm

Татьяна спасибо!!!!! :daisy:

, получилось все супер! теперь рецепт в закладках и думаю я буду делать такой всегда, много попробовала, но этот то, что мне нравится, еще бы кунжутика ммм........ :vkusno:

с мужем слопали все, что приготовила на завтра на дачу, а так как гостям обещала морковку, пришлось еще приготовить :daisy:

**csillag** » Сб ноя 21, 2009 11:59 am

ilem писал(а):Татьяна спасибо!!!!! , получилось все супер! теперь рецепт в закладках и думаю я буду делать такой всегда, много попробовала, но этот то, что мне нравится, еще бы кунжутика ммм........ с мужем слопали все, что приготовила на завтра на дачу, а так как гостям обещала морковку, пришлось еще приготовить

Танечка!я очень рада,что вам понравилось!!!! :Yahoo!:

на здоровье вам,и спасибо!!!

**AnCoLia** » Вт дек 22, 2009 7:07 pm

ilem писал(а):еще бы кунжутика ммм........

А в морковь не кунжут добавляют, а семена кориандра!(кинзы)

**AnCoLia** » Вт дек 22, 2009 7:10 pm

csillag Танечка, иду готовить морковку по Вашему рецепту! У меня рецепт чуть другой, всё время готовила, хочу попробовать Вашу! У меня в рецепте нет воды!
Мне рецепт давала женщина, которая на шаурме работала))))

**csillag** » Пт дек 25, 2009 1:30 am

AnCoLia писал(а):csillag Танечка, иду готовить морковку по Вашему рецепту! У меня рецепт чуть другой, всё время готовила, хочу попробовать Вашу! У меня в рецепте нет воды!
Мне рецепт давала женщина, которая на шаурме работала))))

водички не много надо для разбавления уксуса и сахара, а как ты делаешь?

**AnCoLia** » Пт дек 25, 2009 7:59 pm

csillag писал(а):водички не много надо для разбавления уксуса и сахара, а как ты делаешь?

Отлично получилось, сочно! Но по моему в рецепте уксуса маловато, я немного добавила.
А вот мой рецепт
На 1 кг. моркови
100 грамм растительного масла
3 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. уксуса
1 ч.л. соли
1 ч.л. приправы(красный перец, кориандр, корейская приправа)
5 зубчиков чеснока
Морковку посолить, добавить сахар, размешать, оставить на 30 минут. Потом жидкость слить, добавить приправы, размешать. Выдавить чеснок в середину, не мешать. Потом масло с уксусом раскалить(после этого мне приходилось МЫТЬ плиту, потому что крышкой закрыть будет не то, а так вся плита потом в масле) и полить чеснок(это как у тебя в рецепте). Хорошенько размешать и поставить в холодильник на 2,5 часа.

У меня в рецепте написано, что после того как добавили сахар и посолили - воду слить. Но у меня воды то и не выходит. Сначала думала наверно морковка у меня не сочная, но с любой морковкой так выходило.

**Morvolna** » Вс янв 10, 2010 9:59 pm

Танюша,принимай мою морковочку

Приправы делала тоже по твоему рецепту.Спасибо :daisy:

**rusik** » Вт янв 12, 2010 6:50 pm

Танюш, очень вкусная морковочка :good:

Фотка неочень хорошая вышла :girl_blush:

**csillag** » Вт янв 12, 2010 10:17 pm

Morvolna
Ксюша,я очень рада,что у тебя получилось и тебе понравилось!!!! :Yahoo!:

qazq
Ирна,главное понравилось тебе,а фотка не проблема.... :Yahoo!:

я очень рада!!!
AnCoLia
Марина,рецепт почти одинаковый и твой тоже хорош

**LASTO4KA** » Чт янв 14, 2010 12:27 am

спасибо,понравилось,специи тоже сама делала,до сихпор от запаха отхожу

**Елена Юрьевна** » Пт янв 15, 2010 12:33 am

Танюшка, и я с морковочкой. Только одно небольшое отступление - я в раскаленном масле сжигаю нарезанную крупную луковицу, лук выкидываю, масло в морковь (прочитала это уже давно на какой- то пачке со специями).

**csillag** » Ср янв 20, 2010 10:10 am

LASTO4KA
очень рада,что понравилась морковка :Yahoo!:

красивая какая получилась!!!

Елена Юрьевна
Леночка,попробую следующий раз и по твоему методу,никогда не добавляла в масло лука,теперь попробую и так...

**tusya** » Ср янв 20, 2010 10:35 am

Елена Юрьевна писал(а):я в раскаленном масле сжигаю нарезанную крупную луковицу, лук выкидываю, масло в морковь

Девочки, 5 копеечек позвольте :thank_you2:

? Пережжёный лук имитирует запах кунжутного масла :girl_yes:

. Так что можно капнуть кунжутного маслица, и избавиться от необходимости заморачиваться с луком :girl_pardon:

**Ariza** » Сб янв 23, 2010 6:09 pm

Таня, спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт! Давно хотела приготовить сама эту любимую морковку. До нового года увидела ваш рецепт, но не было терки для такой моркови, к новому году нашла и купила такую как у вас. А недавно приготовила. В первый раз приготовиласовсем немного, и всё быстро съели, даже сфотографировать не успела. Вот приготовила сразу побольше. Принимай отчетик!

**csillag** » Вс янв 24, 2010 10:15 am

Ariza писал(а):Таня, спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт! Давно хотела приготовить сама эту любимую морковку. До нового года увидела ваш рецепт, но не было терки для такой моркови, к новому году нашла и купила такую как у вас. А недавно приготовила. В первый раз приготовиласовсем немного, и всё быстро съели, даже сфотографировать не успела. Вот приготовила сразу побольше. Принимай отчетик!

Анна,давай на ты

я очень рада :Yahoo!:

,что рецепт понравился,я сама её делаю часто и тоже по банкам

,а тёрка теперь пригодится всегда,без неё ,как без рук