Меню на неделю - 5. Вместе весело шагать...

**Irishka81** » Пн дек 14, 2009 11:07 am

Morvolna
Вкусно :vkusno:

, молодец! :daisy:

**Irishka81** » Пн дек 14, 2009 11:17 am

Привет всем!!!!!!!! :daisy:

Удачного начала недели!!!!! Девочки, хочу поделиться с вами своим способом приготовления сальтисона, правда я сейчас на работе

, фотку выложу уже дома :girl_blush:

. Я тоже побоялась делать в коробке, заворачивала в в пищевую пленку, раскатываете ее на столе несколько слоев, по бокам должен быть запас, потом на краешек выкладываете начинку и формируете рулет, аккуратно сворачиваеет его, боковушки связываете, и в кипящую подсоленную воду опускаете, варите как и в пакете, делала уже не раз (только рулеты), очень нравится. Попробуйте, если, что спрашивайте.... :girl_blush:

**Dosha** » Пн дек 14, 2009 11:22 am

Morvolna
Ксень, ты кокда-нибудь с кухни уходишь? :wink:

ОбалЬдеть..... сколько уже успела!!!! :Bravo:

Я тооолько собирусь, а тут хозяюшки уже всего наготовили

Молодчинки!!!!! :daisy:

**кухарочка** » Пн дек 14, 2009 12:21 pm

Девочки,такие умнички!
Вот и мой "первый блин" в новом меню. Варила в коробке из под молока,все получилось отлично!
Угощайтесь!

**Sindirella** » Пн дек 14, 2009 1:13 pm

кухарочка писал(а):Варила в коробке из под молока,все получилось отлично!

Значит у меня точно обе руки левые...
Из пакета весь бульон вытек, мясо форму держит, а когда резала утром, то крошилось...

Но муж сказал, что очень вкусно!
кухарочка, а у тебя сальтисон - красавчик!

**Аринушка** » Пн дек 14, 2009 1:59 pm

Девченушки, Вы молодца!!!!!!!!! Меню очень сбалансировано,на разный кошелек,и главное по вкусовым прекрасное сочетание.Спасибо Вам.Готовлю сегодня щи с грибами.

**LASTO4KA** » Пн дек 14, 2009 2:23 pm

кухарочка
ммммммммммм,вкуснота!

а я к вам с кофе

**vanka** » Пн дек 14, 2009 2:37 pm

милые девочки, давно собираюсь сделать куринный сальтисон или ветчина, но смущает этот пакет из-под сока, там же клей и фольга и целофан, все очень вредное для здоровья, а тут оно еще и кипятиться будет, я думаю в банке лучше конечно. Спасибо всем за классные рецепты

**Morvolna** » Пн дек 14, 2009 2:39 pm

Юля,если тебе ещё пригодится моя подсказка....

Люлюця писал(а):Банку с мясом ставим в кастрюльку.

Да

Люлюця писал(а):А воду наливаем только в кастрюлю?

Вообще-то,да и столько ,чтобы вода не доходила до уровня банки примерно на 2 см,подливать по мере выкипания

Люлюця писал(а):Или в банку тоже?

Если мясо не пустит достаточно сока(это станет понятно через некоторое время-нужно ножом или вилкой размешать содержимое в банке),подлить и в банку с мясом

Люлюця писал(а):И сколько воды?

Совсем чуточку-чтобы мясо покрылось

Люлюця писал(а):Как ты узнала, что пора переливать в судок?

Попробовала мясо на вкус-готово! :girl_yes:

Люлюця писал(а):Судок в холодильник на сколько,примерно?

Как холодец варишь-чтобы застыло.Я несколько часов подержала,достала,попробовала,что получилось

,а потом на ночь в холодильнике оставила-за ненадобностью

**Morvolna** » Пн дек 14, 2009 2:40 pm

vanka писал(а): я думаю в банке лучше конечно.

Согласна

**Аринушка** » Пн дек 14, 2009 2:41 pm

Я этот сальтисон варила в рукаве для запекания ,получился очень хорошо.

**Morvolna** » Пн дек 14, 2009 2:41 pm

LASTO4KA
Ира,какая вкуснотень :vkusno:

.Вот бы мне сейчас к обеду :good:

**Morvolna** » Пн дек 14, 2009 2:43 pm

Аринушка писал(а):Я этот сальтисон варила в рукаве для запекания ,получился очень хорошо.

Арина,я думаю,каждая кухарочка сможет выбрать для себя наиболее подходящий способ

**Люлюця** » Пн дек 14, 2009 2:45 pm

Morvolna
Ксюшенька, большущее спасибо :daisy:

Я очень ждала твоих комментариев. Всё, буду пробовать :Yahoo!:

Завтра, а то сегодня совещание, могут задержать до поздна

, хоть бы салатик успеть сготовить :girl_blush:

**LASTO4KA** » Пн дек 14, 2009 2:48 pm

Morvolna писал(а):Вот бы мне сейчас к обеду

так за чем дело стоит,на кухню шагом марш