Рыбка в хрустящем кляре

**Рыба Фугу** » Ср ноя 11, 2009 2:28 pm

Ирма38 писал(а):
Рыба Фугу писал(а):Обязательно попробую

Пробуй, пожалуйста! А зовут тебя как, Рыба Фугу?

Зовут меня Женя, Евгения. :girl_yes:

**Ирма38** » Ср ноя 11, 2009 3:32 pm

Рыба Фугу писал(а):Зовут меня Женя, Евгения.

Очень приятно, Женечка-Евгения! :girl_pardon:

**Рыба Фугу** » Ср ноя 11, 2009 5:53 pm

Ирма38
Взаимно! :roll:

Завтра и попробую.

**merisha** » Вт дек 01, 2009 2:30 pm

Ирин,я с отчётиком!вчера сделала горбушу в твоём кляре!Обалденная вещь!Теперь попробую с белой рыбой.уверена,будет очень вкусно!
Большое спасибо! :daisy:

**Рыба Фугу** » Вт дек 01, 2009 2:49 pm

Я уже два раза в этом кляре жарила телапию, вкусно, рыба не ужаривается, но вчера почему-то не хрустело...

**Ирма38** » Вт дек 01, 2009 4:49 pm

merisha писал(а):сделала горбушу в твоём кляре!Обалденная вещь!

Рыба Фугу писал(а):Я уже два раза в этом кляре жарила телапию, вкусно

Девочки, спасибо! Мне очень приятно, что вам понравился этот рецептик. :daisy:

Рыба Фугу писал(а):но вчера почему-то не хрустело...

Может соды маловато положила? У меня тоже иногда так получается. Может мука... :sorry:

**Рыба Фугу** » Вт дек 01, 2009 6:01 pm

Ирма, спасибо. А что мука? Много или мало? Или ...

**Gella** » Вт дек 01, 2009 6:12 pm

очень аппетитно)))) кляр интересный! обязательно попробую!

**Ирма38** » Ср дек 02, 2009 4:21 pm

Рыба Фугу писал(а): А что мука? Много или мало? Или ...

Женечка, муку имею ввиду разных сортов: мягкая, жесткая, плывет. А сода играет огромную роль. Если маловато положила, уже и тесто немного мягче. Минеральную воду я беру сильногазированную. Раз, два попробовала, соорентировалась чего и сколько примерно, и никаких проблем :girl_yes: