Назвала так свой кексик, потому что пекла в субботу, пеку только в выходные (к сожалению другой возможности нет ). Порадуйте и вы своих близких утречком к чайку таким кексиком.
Итак приступим.Нам понадобится:
2 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1/2 ч. ложки соды гашенной уксуом
100 гр. сливочного масла
2 ст. ложки какао
2 стакана муки
Для украшения:
Шоколадная глазурь(у меня была готовая из пакетика)
Грецкие орешки
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, кефир, муку и соду. Тесто разделить на две части. В одну добавить какао. И по том по принципу пирога "Зебра" выкладывать столовой ложкой тесто, чередуя белое и шоколадное. Выпекать при температуре 180 гр. 25-30 минут, режим "Кондитерская выпечка".
Дать кексику остыть, полить шоколадной глазурью, посыпать орешками и приятного чаепития!