Пирожки "как пух"

**Олюка** » Вс сен 06, 2009 2:53 pm

cotenok

cotenok писал(а):Я готовила булочки со штрейзелем

Дашенька замечательные булочки!

**Ania** » Вс сен 06, 2009 6:47 pm

а можно испечь из этого теста рулет с маком? он пропечется? и еще, нужно ли обмять тесто, перед тем, как лепить пирожки?

**Олюка** » Пн сен 07, 2009 7:01 am

Ania

Ania писал(а):а можно испечь из этого теста рулет с маком?

Конечно можно!Пропечется еще как!Я булочки пеку получаются просто великолепные. :girl_yes:

Чтобы получился сдобный рулет можно вместо растительного масла добавить растопленного маргарина или сливочного масла 40 граммов и растительного 2-3 ст. ложки и пакетик ванильного сахара и чуток больше сахара. :girl_yes:

**Рататуйка** » Пн сен 07, 2009 7:40 am

Ну вот я как всегда поледняя!!!Олечка ты просто умница спасибо!!!!

**Leksandra** » Вт сен 08, 2009 2:54 pm

Олюка
Оль, я давно собиралась сделать твои пирожочки. И вот, наконец-то, сделала. Из-за нехватки времени днем, делала в ночь, пробовала утром.
Тесто, действительно, очень мягкое и приятное в работе. Но вот, попробовав утром, пирожки были с твердой корочкой :cry:

, не жесткие, а именно высушенные (у меня так тесто творожное себя ведет, когда пиццу в духовке передержу). Вкусные очень, если бы не этот момент. Может 200 градусов - это много? Я вот всегда пеку не выше 180 градусов.
В этот раз пекла при 200, на средней решетке, 17 минут, духовка электрическая. На ночь оставила остывать на столе, накрыв полотенцем. Может, нужно было в пакет положить :girl_pardon:

?
Вот мои, с мясом :vkusno:

:

**Мотылек** » Вт сен 08, 2009 3:02 pm

Olenjka Можно я свои пять копеек вставлю. :girl_blush:

Оль, я не знаю в чем тут проблема. Но я тоже, часто оставляю стоять на столе и к утру они такие же мягкие, как и были. :vkusno:

Пеку я примерно при 180 градусах, пока не зарумянятся. Всегда получаются очень вкусные и мягкие. :girl_yes:

Спасибо хозяйке рецепта. :daisy:

**Leksandra** » Вт сен 08, 2009 4:00 pm

Мотылек писал(а):Пеку я примерно при 180 градусах, пока не зарумянятся. Всегда получаются очень вкусные и мягкие

Спасибо, Лиль! Я претензий к рецепту не имею, как раз и грешу именно на температуру :girl_yes:

Мотылек писал(а):Спасибо хозяйке рецепта.

**VikaSN** » Ср сен 09, 2009 10:35 pm

Спасибо еще раз за рецепт этого прекрасного и вкусного теста! :daisy:

Пирожки из него я пекла уже не один раз, а вчера попробовала испечь пирог. Получился очень хороший

Спасибо!!!

: Пирог "как пух" :) С капустой :)

**Олюка** » Чт сен 10, 2009 6:22 am

Olenjka

Olenjka писал(а):Но вот, попробовав утром, пирожки были с твердой корочкой

Оль духовки у всех разные,попробуй в следующий раз действительно на 180 градусах печь пока не подрумянятся а потом прибавить на 200.У меня пирожки даже на следующий день мягенькие, можно и в пакет убрать только если в квартире не жарко,а то у меня бывало так выпечка наворачивалась за ночь, лучше переложить их в глубокую миску и накрыть тарелочкой,я в последнее время так делаю. :girl_yes:

А пирожки у тебя очень красивые и ровненькие получились! :good:

VikaSN

VikaSN писал(а):а вчера попробовала испечь пирог

Валюша очень красивый! :Bravo:

**Leksandra** » Чт сен 10, 2009 9:55 am

Олюка
Спасибо, Оль, за рекомендации :Rose:

**Kisya** » Вт сен 15, 2009 2:26 pm

Вот и я приготовила! С картошкой.

Тесто очень понравилось! Пирожки лепятся просто замечательно!

**Изюминка** » Вт сен 15, 2009 2:39 pm

Оля,твоим пирожкам пора бы уже в избранные рецепты..

Уважаемые модераторы,не так ли?

**Олюка** » Ср сен 16, 2009 7:22 am

Kisya

Kisya писал(а):Вот и я приготовила! С картошкой

Ирочка замечательные! :vkusno:

Изюминка

Изюминка писал(а):твоим пирожкам пора бы уже в избранные рецепты

Это как модераторы решат. :roll:

**aginka** » Ср сен 16, 2009 10:09 am

Изюминка писал(а):Оля,твоим пирожкам пора бы уже в избранные рецепты.. Уважаемые модераторы,не так ли?

а где избранные рецепты искать ?подскажите кто нибудь

**aginka** » Ср сен 16, 2009 10:10 am

Изюминка писал(а):Оля,твоим пирожкам пора бы уже в избранные рецепты.. Уважаемые модераторы,не так ли?