Рисовый торт-кольцо

**elena_110** » Пт май 09, 2008 9:38 pm

"РИСОВЫЙ ТОРТ-КОЛЬЦО"

* 250 г риса
* 1,5 стакана кипятка
* 1 стакан молока
* 100 г масла сливочного
* 200 г сахарной пудры
* 4 желтка
* 4 белка
* 2 ст.л. тёртой цедры лимона
* 1 плитка шоколада(100 гр.)
* сахарная пудра для посыпки
* немного растительного масла

Рис залить кипящей водой,поставить на огонь и сварить почти до готовности (подливая молоко).
Когда рис сварится,снять его с огня(не промывать) и охладить.
Взбить до состояния крема масло и сахарную пудру,при непрерывном взбивании ввести по одному четыре желтка,постепенно по ложке добавить рисовую массу,цедру лимона и взбитые в пену белки.
Шоколад натереть на средней тёрке.
Форму для выпекания смазать растительным маслом и укладывать смесь слоями,между которыми посыпать тёртым шоколадом.
Выпекать около двух часов при 175 градусах.
Вынуть торт из формы,дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Тортик получился очень вкусным,совсем не приторным и нежным,просто таял во рту.
Приятного всем аппетита!

**Lena_75** » Вс мар 08, 2009 2:53 pm

Рецепт забрала!С праздником весны! :daisy:

**elena_110** » Вс мар 08, 2009 9:57 pm

Спасибо!

**rasomaha7777** » Пт авг 21, 2009 3:13 pm

Меня очень заинтересовал этот рецептик...но вот вопрос..рис никак нечувствуется по вкусу и по консистенции? Потому что пирог с манкой мне непонравился вообще, рис я люблю но домашние не едят его вообще!Заранее спасибо! :daisy: