Это нехлопотное и очень вкусное блюдо.
2 средних луковицы
1 морковь
1 болг. перец
5-6 зубчиков чеснока
0,5 банки горошка
0,5 банки кукурузы
3 стак. риса
4-4,5 стакана кипятка
5-6 куриных окорочков
4-5 ст.л. раст. масла
соль, специи по вкусу
фольга
В форму для запекания налить раст. масло. Лук полукольцами, морковь на терку, перец полосками, чеснок не чистить - все овощи выложить ровным слоем. Засыпать горошком, кукурузой, рисом. Посолить, приправить, осторожно залить кипятком. Сверху (пусть даже в жидкость, не страшно) выложить приправленные и присоленные окорочка.
Накрыть фольгой, хорошенько запечатать и в духовочку при 180 С на 2-2,5 часа. Минут за 15-20 до готовности фольгу снять, если хотите корочку на окорочках.
Источник: Кукинг.
Отчеты:
1. Nefer
2. VikaSN
3. LanOlga
4. Milaja
5. Angel M
6. vitulia23
7. Елена Юрьевна
8. Morvolna
9. Whal
10. Mariyana
11. Niusha
12. Niusha
13. АДЕЛЬ