Торт Малиновый

**lario** » Сб май 30, 2009 4:49 pm

Хочу предложить свой тортик , сейчас начинается ягодный сезон.Торт очень простой и вкусный и из доступных продуктов. Красиво украшать я не умею, не судите строго.
Тесто:
1 яйцо
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
0,5 чайной ложки соды( погасить уксусом)
мука(примерно 6 столовых ложек)
Для крема:
0,5 л. молока
4-5 ст. ложек манки
1 ст.ложкажелатина
200 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
Для украшения:
300 грамм клубники
1 пакет готового желе, по вкусу соответствующий ягоде, которую заливаете.
Приготовление:
Все компоненты взбить миксером, вылить в съемную форму и печь 15 минут.
Крем:
Из молока и манки сварить кашу и остудить.
Желатин растворить в молоке, затем смешатьсо взбитым с сахаром маслом и все добавить в кашу, хорошо перемешать.
Торт собираем в съемной форме. Остывший корж заливаем кремом и ставим в холодильник минут на 20-30.
Затем торт украшаем малиной( можно любой свежей ягодой, например клубникой) и заливаем желе, я развожу для надежности полвинную норму воды.Ставим в холодильник до застывания, снимаем фрму и наслаждаемся. Приятного чаепития!
Еще одно словечко- старайтесь делать все по норме, если переборщить , то не входит в форму.