Пирожки "как пух"

**Олюка** » Чт май 07, 2009 4:33 pm

Vitule4ka

Vitule4ka писал(а):Оля, только я никак не могу приловчиться по толщине и размеру лепешки для пирожка и по количеству начинки. Я люблю, чтобы начинки было много

Я тоже люблю именно так,и начинки много стараюсь класть,ну конечно не так уж,а где то столовую ложку.

Maslina

Maslina писал(а):вот ещё готовила сосиски в тесте.

**anymati** » Чт май 07, 2009 7:30 pm

Сегодня опять пиццу делала. Вот отчет -

Спасибо еще раз, очень вкусно!

**Олюка** » Пт май 08, 2009 8:39 am

anymati

anymati писал(а):опять пиццу делала. Вот отчет

Какая вкуснятина!

**anymati** » Пт май 08, 2009 3:32 pm

Олюка
А можно вопросик, я с тестом не очень дружу, но поскольку у меня это получается, хотела бы попробовать беляшеков напечь, такое подойдет или для беляшей другое надо?

**Олюка** » Пт май 08, 2009 4:00 pm

anymati

anymati писал(а):хотела бы попробовать беляшеков напечь, такое подойдет или для беляшей другое надо?

Я не пробовала если честно из него что то жарить,но я думаю почему бы и нет!Думаю не плохо выйдет!

**evshe** » Вс май 10, 2009 7:34 pm

Оленька огромное спасибо за рецепт, готовила по нему уже неоднократно, замечательный результат всегда :Yahoo!:

Особенно мне нравиться, что после этих пирожков, в отличии от других опробованных мной рецептов, на желудке нет тяжести! Пироги делала с разнообразной начинкой, но больше всего мне понравилось сочетание этого теста с грушей, столько похвалы от родных и друзей давно не слышала :oops:

Спасибо

: пироги

**Олюка** » Пн май 11, 2009 8:55 am

evshe

evshe писал(а):огромное спасибо за рецепт

Леночка не за что!Пирожки очень красивые! :Bravo:

**Машуля** » Вт май 12, 2009 9:18 pm

Оленька, спасибо большое за такой замечательный рецепт!
Я впервые делаю дрожжевое тесто и пирожки :oops:

, но точно знаю, что не последний раз! :daisy:

**Олюка** » Ср май 13, 2009 8:27 am

Машуля

Машуля писал(а):Я впервые делаю дрожжевое тесто и пирожки

Для первого раза очень не плохо!Пирожки замечательные! :Bravo:

**Антошка** » Ср май 13, 2009 8:34 am

Оленька

Огромное спасибо за рецепт!!! :daisy:

Пирожки очень вкусные и нежные!!! Муж сказал "такие ПУХкие", так что название себя оправдывает!!!
Только я решила смазать не целым яйцом, а желтком, а он был густоват....поэтому сверху у пирожков видончик такой себе... :girl_pardon:

А вчера подруга по этому рецепту делала!! Довольная!!!!

**Олюка** » Ср май 13, 2009 8:40 am

Антошка

Антошка писал(а):Пирожки очень вкусные и нежные!!!

Спасибо Леночка,я очень рада что рецептик пригодился!Пирожки у тебя очень красивые!А в оригинальном рецепте тоже нужно было желточком смазывать. :girl_yes:

**слад-кa** » Ср май 13, 2009 1:22 pm

У меня тесто простояло ~1час и увеличилось в объеме вдвое.
При выпечке получились не очень пышные

и тесто как-будто с кислинкой, возможно, перестояло тесто. А дрожжей не много для 3 стаканов муки?
спасибо заранее

пробовать буду еще, очень приятно с тестом работать!

**Олюка** » Ср май 13, 2009 1:52 pm

слад-кa

слад-кa писал(а):У меня тесто простояло ~1час и увеличилось в объеме вдвое

А зачем вы его на час оставляли?Я ведь написала,30 минут,это такое тесто,оно подходит уже при выпечке.

слад-кa писал(а):А дрожжей не много для 3 стаканов муки?

Дрожжей не много,тесто уже не один раз проверено,я пеку часто по этому рецепту,сыплю дрожжи "пакмайя" 1 чайную ложку,все получается очень хорошо.

**anymati** » Ср май 13, 2009 5:34 pm

Олюка
Делала опять такое тесто - сама отвечу на свой вопрос - длЯ жарки оно не очень подходит ( на беляши), а в духовке самый раз. Мои бабушка и мама тоже теперь такое тесто делают. Спасибо! :daisy:

**Олюка** » Ср май 13, 2009 6:17 pm

anymati

anymati писал(а):длЯ жарки оно не очень подходит

Леночка спасибо что написала!Я все задавалась вопросом,и хотела нажарить пирожков из такого теста,но теперь буду знать! :daisy: