Олеся, и от меня прими отчетик.
Спасибо Юле за наводку. Я как-то перестала печь. Есть некому, а сама за фигуру боюсь. Я когда-то очень часто пекла. Теперь благодаря Олесиным рецептам, я по крайней мере в постные дни, стала выпечку готовить. Я заменяю половину муки на полезную, на этот раз и кол-во сахара уменьшила.
Итак, у меня половина цельнозерновой полбяной муки, половина пшеничной высшего сорта. Сахара уменьшила до половины. Нам вкусно было, это учитывая еще, что фрукты кисловатые были. Цена на яблоки нынче кусается, поэтому готовила из замороженных абрикосов (они похоже зеленоватые немного - кисловатые) и замороженной клубники (фрукты от Великого поста остались).
Спасибо, Олесенька!!! Очень вкусно!!!