Вкусный супчик!!! Вместо шампиньонов вареная замороженная вешенка. Тоже потерла ее на терке. Вместо сметаны (пост) 1/2 ст.л. рисовой муки, 3/4 ст.л. фруктового уксуса, 1 ст.л. грибного отвара. В конце (суп получился густоватым) добавила 3 половника грибного отвара. И варила грибном отваре от вешенки (солила ее, отвар остался
).
Леночка, спасибо за вкусный и сытный супчик!!!