Делала оладьи в духовке, только соленые. Заводила двойную порцию теста вечером и поставила в холодильник. Утром вынула миску, дала согреться буквально минут 20 и выпекала. Наверное, тесто до конца не согрелось - шапки у оладьев срывало во время выпечки
Подавала со сметаной и сыром