Фото: LASTO4KA
Pommes de terre cuites à la crème.
10 штук картофеля
1/2 ч.л соли
1,5 стакана сливок 10% жирности
2 ст.л сливочного масла
мускатный орех,перец черный молотый
Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками. Большую сковороду или форму для запекания, смазать маслом, уложить в несколько слоев картофель, посыпая каждый слой мускатным орехом и солью, перцем, залить сливками, чтобы они полностью покрыли картофель, положить сверху кусочки масла и поставить в слабо нагретую духовку на час с четвертью ( картофель должен подрумяниться и подсохнуть ).