Кулинарный поединок 308

**A_Kostka** » Чт мар 31, 2016 3:09 pm

Tata-K писал(а):обычно, советуют забирать перед сном, если есть такая возможность...

В этом саду не сюсюкаются. На 4-й день уже оставляют спать :shock:

Не знаю, как Ева, а я переживаю очень.

Юляка писал(а):По индийской кухне хотите пройтись?

Отличный выбор. Люблю разнообразие в еде. Надеюсь, в ЗН не какие-нибудь таракашки :lol:

И главное, чтобы в тьмутаракани ингридиенты имелись в магазинах :lol:

Юляка писал(а):Дети, конечно, все разные, но иногда лучше как можно быстрее начинать оставлять на совсем, так быстрее привыкают:

Да уж, я как вспомню Ванино привыкае, так дурно. С 30 минут в день начинали

Мне еще кажется, что от маминого настроя многое зависит. Если мама не хочет отпускать ребенка, то и ему сложно. Пока меня радует то, что Ева очень хорошо приняла воспитателя и доверяет ей.

Tata-K писал(а): А попробовать новое всегда интересно!

Это точно! :good:

**nataliaTim** » Чт мар 31, 2016 3:26 pm

A_Kostka писал(а):В этом саду не сюсюкаются. На 4-й день уже оставляют спать

Аня, это очень хорошо :good:

**Юляка** » Чт мар 31, 2016 3:46 pm

Несу список, пока немного освободилась

1. Набор на ЗН - 3 шт.
2. Картофель - 1,6 кг
3. Рис - 1 кг
4. Яйца - 20 шт.
5. Птица - 1,6 кг
6. Рыба - 1,6 кг
7. Молоко - 1,6 л
8. Сыр - 1,6 кг
9. Творог - 1,6 кг
10. Ягоды в ассортименте - 1,6 кг
11. Бонус

Предлагаю всем познакомиться поближе с Индийской кухней.
Задание недели: приготовить 3 любых блюда индийской кухни. Ссылка на рецепты обязательна. ЗН будет засчитываться только одно, остальные блюда индийской кухни помечаем ИК, за них также будут призы. За один раз нести необязательно.
Рецепты можно брать не только в этом разделе, но и из других (есть у нас еще рецепты индийской кухни, но в разных разделах). Новые рецепты и ПО, относящиеся к Индийской кухне приветствуются.
В индийской кухне часто используется приправа гарам-масала. Если у Вас ее нет, то состав (2 варианта) у нас есть здесь. Если не хотите готовить ее по рецепту целиком, просто воспользуйтесь приведенными пряностями в молотом виде, но добавляйте их не в конце приготовления, как гарам-масалу, а прогрейте на масле в самом начале. Там же в теме есть примерный состав тандури масала (для курицы тандури, если кто-то захочет готовить). Еще достаточно часто в рецепта встречается асафетида (она редко где продается, сама еле нашла в свое время) - смело меняйте на порошковый чеснок в малом количестве (запах очень похож). Вместо панира можно использовать адыгейский сыр.

**A_Kostka** » Чт мар 31, 2016 3:58 pm

Юля, список прекрасен :Rose:

Ибо ягод полная морозилка, молока полный холодильник (мужу за вредность дают), картошки полный подвал, а рис планировала готовить на днях

**Юляка** » Чт мар 31, 2016 4:00 pm

A_Kostka писал(а):Юля, список прекрасен Ибо ягод полная морозилка, молока полный холодильник (мужу за вредность дают), картошки полный подвал, а рис планировала готовить на днях

Я помню, что в прошлом КП многие писали, что ягод в заморозке много - у меня у самой тоже полно, вот и пристроим

**nataliaTim** » Чт мар 31, 2016 4:03 pm

Юляка писал(а):Несу список

Юля, хороший список :good:

и задание

попробуем! Ягод у меня нет :girl_pardon:

, когда света неделю не было все в компот ушло :girl_yes:

, но может куплю немножко

**A_Kostka** » Чт мар 31, 2016 4:06 pm

Просмотрела рецепты из раздела ИК, вполне все доступно

Хорошо, что собрала "коллекцию" специй, все пойдут в дело :girl_yes:

**Tata-K** » Чт мар 31, 2016 4:07 pm

Юляка писал(а):Несу список, пока немного освободилась

Отличный список, Юлечка! :good:

Продукты все доступные, рыбы и молока нет, но как раз планировала купить их сегодня... Ягод у меня почти нет - жалкие остатки... :girl_blush:

Но многие девочки мечтали разгрузить морозилки! :good:

Я видела у тебя есть среди рецептов блюда индийской кухни. Вы ее поклонники?

**Юляка** » Чт мар 31, 2016 4:13 pm

Tata-K Я поклонница, а вот муж с сыном не очень любят, вот только курицу тандури с удовольствием едят - у сына она долгое время любимой была.. я иногда готовлю кое-что только для себя, муж чуть клюнет - говорит, что специй много - не любит он так, да и сын также.

**Tata-K** » Чт мар 31, 2016 4:16 pm

Ясно! Молодец, Юлечка! :good:

А мы специи любим, муж одно время даже молоко со специями пил на ночь и рано утром... А я только вечером.

**Tata-K** » Чт мар 31, 2016 4:18 pm

Итак, несу мои вчерашние тарелочки:
4.Гренки с помидорами и яйцом ЗН 2.1
5.Суп Шахтёрский
6.Салат "Хрустящий"

: Помидоры - 200 гр, яйца - 2 шт, хлеб - шкафчик.

: Гречка - 100 гр, колбасные изделия – 300 гр, картофель – 200 гр, лук и морковь – шкафчик.

: Пекинская капуста - 300 гр , куриное филе – 250 гр, сухарики и майонез – шкафчик.

Список продуктов для КП- 308 от Натальи nataliaTim

1.Набор ЗН -2 шт
2.Мясо-1,3 кг
3.птица-1,35 кг
4.яйцо-18 шт
5.картофель-1,1 кг
6.гречка -0,9 кг
7.фасоль(любая)-1 кг
8.огурец свежий- 0,9 кг
9.Кабачки-1,2 кг
10.Творог-1 кг
11.бонус - вермишель
Призы:
помидоры 1 кг - остаток 0,5 кг
Набор для ЗН (3 шт)
1,2 кг любого продукта
2 бонуса
600 гр овоща на выбор: пекинская капуста - остаток 300 гр.
600 гр любого продукта: колбасные изделия - остаток 300 гр.

Задание недели(ЗН) - Найти и приготовить три блюда в названии и ингредиентах которого используется как можно больше нот. Нот, в общей сложности, должно быть как минимум три. :girl_yes:

**Юляка** » Чт мар 31, 2016 4:27 pm

Tata-K гренки прямо так и просятся откусить :vkusno:

**Tata-K** » Чт мар 31, 2016 4:33 pm

Спасибо, Юлечка! :Rose:

Я их по твоей наводке сделала! Очень вкусно! :vkusno:

Сегодня буду играть с нотами фа и соль! Вчера отварила сухую фасоль, а только что - спаржевую... :vkusno:

Сейчас схожу за помидорами и буду дальше музыцировать!

**Юляка** » Чт мар 31, 2016 4:38 pm

Tata-K я сегодня планировала чыхыртму с фасолью сделать, но сын на обед пельмени захотел, завтра буду делать себе, а им суп с фаршем о Тани Контик сварю

**Sindirella** » Чт мар 31, 2016 5:05 pm

Юльчик, отличный список и ЗН! Спасибо!!!!

Танюш, гренки такие аппетитные, хоть беги и жарь!

Кулинарный поединок 308

Отметьте ТРЕХ участников, блюда которых, по Вашему мнению, достойны победы в этой игре

Кулинарный поединок 308