Вероника, привет!
Очень мне нравятся твои рецепты. В них чаще всего бывает минимальное количество сахара и масла.
Готовила банановые панкейки и поняла что не мое. Вкусно, но бананы мне больше нравятся сырые, хотя текстуре очень понравились. Делала 50/50 с овсяной мукой. Думаю можно полностью с овсяной делать.
Делала на двух сковородах, специальные для жарки без масла, большие под крышкой, на медленном огне и долго, мелкие без крышки, на чуть большем огне и быстрее. Сильной разниуе во вкусе не заметила.
Поищу в твоих отчетах еще рецепты без бананов.
Мож с яблоком попробую.
А вот и наше солнечное и вкусное утро.