Я несу свои отчетики
Пекла два медовика. Я раскатываю тесто через обычный тонкий полиэтиленовый пакет - кладу сверху на тесто и катаю
Очень удобно, можно очень тонко раскатать, муку досыпать не надо, к скалке не липнет. Из порции на диаметр 18-22 спокойно катаю 9-10 коржей и еще остаются обрезки для посыпки, если без обрезков, то 11-12 коржей.
annushca1 писал(а):сверху ещё слой пергамента (его тоже смазала раст. маслом)
Тесто прилипает сильно к бумаге без смазки, пробовала
А лишнее масло тоже ни к чему в этом торте. Через пакет или пленку
- Полторы порции теста, диаметр 30 см, 8 коржей. Можно было 9 - обрезков многовато осталось.
- Этот с одной порции, диаметр 20-22, 9 коржей