Торт "Крем-карамель"

**Elena 277** » Сб мар 08, 2014 6:46 pm

если можно, поделюсь тоже: после того как торт в форме выстоится в холодильнике и перед тем как его переворачивать на блюдо, чтобы бисквитная часть потом быстрее пропиталась карамельным соусом, я протыкаю зубочисткой бисквит ( если он более сухой получился, то более часто) и в дырочки вливаю свежий сок лимона, а потом все как в рецепте - перевернули и подлили соус под бисквит. Может кому нибудь пригодится. Пока писала, подумала, что , наверное, можно и алкоголь вместо сока лимона.........получится бисквит шоколадно алкогольный...

**DaryaSet** » Вс мар 09, 2014 6:43 am

В тоге все получилось!! По форме-лучше стал. Вкус верха, почему-то омлетный.. хоть 3 маленьких яица положила!

**Morvolna** » Вс мар 09, 2014 12:47 pm

DaryaSet писал(а):В тоге все получилось!

Дарья,очень красивый тортик :Bravo:

DaryaSet писал(а):Вкус верха, почему-то омлетный..

У этого десерта вкус специфический(на любителя),потому не стОит удивляться :wink:

**Юль4ик** » Пн май 26, 2014 9:50 am

Танюша, несу отчет! Конечно такой красоты как у тебя не получилось

(руки-крюки не удержали форму и при вытаскивании она нырнула в водяную баню :dash3:

)

, но вкуснотааааа :vkusno:

Спасибо огромное за рецепт и подробный мастер класс :daisy:

**milkamars** » Вт дек 29, 2015 12:48 pm

в процессе готовки сломался миксер, взбить ничего не получилось, хорошо все перемешала))
на вкус нежный сливочно-шоколадный мокрый бисквит.карамель твердоватым слоем осталась на кастрюле....и она у меня почему-то нормально не растворялась, либо горела,либо лаяла кусками, не однородно совсем
но вкусный)))))