Весь мир в твоей тарелке

**EIPHNH** » Вт июл 28, 2015 10:50 pm

мы были в одном монастыре в Успенский Пост. сами они без масла, а нам как путешествующим масло подали. вернее нам на завтрак кофе предложили , маслины и масло оливковое с орегано и хлебом . помойму вкуснее завтрака у меня ещё не было
а ризогало в таких же пласмассовых чашечках подают с крышечкой

**-одуванчик-** » Вт июл 28, 2015 10:59 pm

Троя писал(а): а вот в Италии когда были, нас кормили в обед в кафе, вот меня день на третий тошнить начало от жирности

ужас, где ты была? мы каждый год ездием в италию, вообще ничего подобного не замечала :lol:

, там паста, соус из сливок, пицца, но мне нужны сыры и их витчина с оливками. как по разному мы видим кухни народов :lol:

для меня на данный момент итальянская кухня скорее всего самая любимая после моей домашней :lol:

Троя писал(а):как не видела десерта рисового?? а в маленьких вазочках?? вот у меня на фотках не совсем такой десерт, но в мармарисе в таких же вазочках нам подавали именно сюлач. ты поди на мясо больше заглядывалась?

я 2 раза была в турции, честно не видела, больше теста в сирпе, как Ирини говорит или такое типо ужасных бисквитов с сладким кремом.

EIPHNH писал(а):фило в основном, а вот мёд не согласна, сиропы делаются в основном на глюкозовом сиропе, если мёд есть его мало. но это тааак вкусно, просто привыкнуть надо. с этим надо вырасти.

или так, но мне сладко и жирно кажется, я иногда у турков пахлаву покупаю, много съесть не возможно, скулы сводит

**Троя** » Ср июл 29, 2015 12:10 am

-одуванчик- писал(а): где ты была?

регионы Калабрия, Кампания, р- Неаполя, Рим, Сардиния, Искья - и все это за 9 дней

рабочий тур. Завтрак, ужин в отелях, обеды в кафе... понравились морепродукты (но осьминога в Греции вкуснее готовят!) в диком восторге от сыров! вкуснее не ела! особенно в отеле Гиппо Кампос недалеко от Неаполя! там своих буйволов держат, сыры просто обалденные! Хотя отель скромный..
Мороженное - дикий восторг!! Ели с соседкой.. та всегда ела половинку, а я свое и еще ее доедала

в г.Тропея

недалеко от г. Ламеция Терме

Искья

эта пицца убила во мне представление о том, что в Италии самая лучшая пицца.. это э надо так базилика на "Маргариту" пожалеть?!

а вот колбаса.. вернее колбасищща! с орешками! вкусная!это соседка моя купила себе в дорогу (на пором)

а вот это лазанья

жутко жирная штука была!

это уже на Сардинии. Тут вся еда была вкусная!!! :vkusno:

-одуванчик- писал(а):там паста,

недели 2 после Италии не могла смотреть на макароны!!

-одуванчик- писал(а):я 2 раза была в турции,

я три, но во всех регионах Средиземки (по работе) и отдыхала в Мармарисе один раз. В первый раз осмотрела 115 отелей)) в третий всего 6

**Tata-K** » Ср июл 29, 2015 12:38 am

Троя писал(а): регионы Калабрия, Кампания, р- Неаполя, Рим, Сардиния, Искья - и все это за 9 дней рабочий тур....
на Сардинии. Тут вся еда была вкусная!

Классно ты проехалась по Италии... Спасибо за фото и интересный рассказ! :friends:

Мороженое и еда на Сардинии мне тоже больше всего понравились! Ну и сыры, конечно же... :vkusno:

**Kontik** » Ср июл 29, 2015 6:41 am

Янна, поздравляю от всей души.Не хочу в ту тему писать, там же отчеты.

Я в тебе не сомневалась-за тебя и голосовала.

Троя писал(а):У Яны фотки оч красивые!!!

да. фотки красивые.Но еще меня сразу поразили пита, рахат лукум(хоть я и не ем такое

), яйца пашот.... ну все остальное.Хоть у 2 еще кандидаток, кому не хватило 1 балла, много новых рецептов(колебалась кого выбрать между 3 )- но эти блюда прямо в душу запали-супер.
Остальное все молодцы- очень понравилось , что так много все наготовили и так вкусно.

Ох, жду с нетерпением куда же отправимся в след раз.
Я думаю пока будут страны которые как то более раскручены, но в будущем хотелось бы и маленькие народности охватить- татары, чечены..... и тд. Не просто блюда скандинавской кухни, средиземноморской , а конкретное что-то.

И вопрос- в 2 темах победитель отмечается как то -под аватаром званием- может здесь тоже отмечать надо?- подкинуть администратору эту идею.К модератору обратится может- они подскажут.

**LASTO4KA** » Ср июл 29, 2015 6:51 am

я за Яну голосовала,молодец!
только почему мы за одного голосовали,много участников было,могли бы и 3 поставить :girl_pardon:

**Янна** » Ср июл 29, 2015 8:00 am

Девочки, всем спасибо за поздравления :daisy:

!!!
Неожиданно, я почему-то уверенна была, что победит тот, кто больше приготовит :girl_yes:

Lessochka писал(а):Я была уверенна, что ты победишь!

А я в тебе была уверенна

, а ты меня подвела

Троя Танюша, спасибо тебе за месяц турецкой кухни, много нового попробовали, было вкусно и совсем...не жирно и сладко

, как ожидалось :girl_pardon:

У меня,наверно, как и у многих представления о турецкой кухне не совсем правильные :girl_blush:

, думала, что для нас это жирно,сладко и т.п. :crazy:

Но, оказалось, что я не права

, да и под свои вкусы-пристрастия все блюда можно подстроить :wink:

-одуванчик- писал(а):но я честно скажу турецкую кухню не совсем воспринимаю, она очень жирная, но как говорится каждому своё

Троя писал(а):Вот если бы ты готовила, ты бы знала, что турецкая совсем не жирная!!! овощей оч много, йогурта натурального.

да, Таня Троя права :girl_yes:

, самое жирное, что я готовила это сигара бёрек, но это ж можно и поменьше масло лить для обжарки :girl_pardon:

, пахлава-да, сладкая, но готовлю ее раз в "пятилетку"

-одуванчик- писал(а):мне твоя пахлава прям в сердце запала, чуть не побежала готовить

А чего не побежала-то

?Тань, по этому рецепту совсем не сложно :girl_nea:

-одуванчик- писал(а): мне кажется она кавказкую кухню захочет, она её любит и кинзу

Таняяяяя, ну, ты психолог :Bravo:

Дааа, люблю и кунзу, и кавказкую кухню

, но решила поддержать Юлино предложение про Болгарию, и правда, пока лето, овощей завались, надо отправиться в путешествие по Болгарской кухне

Кухню выбрала, а блюда пока нет, завтра,наверно, выберу и чего-нибудь про особенности найду :girl_yes:

У меня же есть время до 1-ого числа?

Tata-K писал(а):Предложение одно есть, но хочу еще на 1-2 месяца присмотреться, а потом озвучить...

А что так долго

?

-одуванчик- писал(а):как и мёда, все дессерты практически в нём плавают, если брать настоящие, оригинальные,

они плавают в сиропе, мед только для запаха

Kontik писал(а):у 2 еще кандидаток, кому не хватило 1 балла, много новых рецептов

Да, они чемпионки по новым рецептам

!

**pakkanen** » Ср июл 29, 2015 8:03 am

За конкурсом из кустов подглядываю

И я за Яну голосовала :girl_blush:

Яночка, поздравляю с победой! :pozdr:

Как и многие колебалась между тремя участниками

Фоточки у Яны потрясающие, аппетитные :vkusno:

но для меня стала откровением Кавурма из листьев свеклы (Pancar Yaprağı Kavurması)

никогда бы не подумала, что турки тоже ботву едят :lol:

Тане Троя отдельное спасибо за интересный конкурс :daisy:

Может как-нибудь присоединюсь :roll:

Троя писал(а):недели 2 после Италии не могла смотреть на макароны!!

у меня после Италии такая же беда, только гораздо дольше на макароны смотреть не могу :ROFL:

в последнюю нашу поездку в Италию моя дочь в принципе всеядная и большой любитель пиццы заказала вот такую пиццу, бедный ребёнок соскучился по картошке :ROFL:

4.jpg

**Юлька Владимировна** » Ср июл 29, 2015 8:14 am

Янна писал(а): Юлино предложение про Болгарию, и правда, пока лето, овощей завались, надо отправиться в путешествие по Болгарской кухне

Вообще ничего про эту кухню не знаю, :lol:

, но зная расположение предположила про овощи, ну и наверное с турецкой перекликаться будет, это уже зная немножко историю

кстати, банница- это из болгарской кухни?

**Янна** » Ср июл 29, 2015 8:18 am

pakkanen писал(а):За конкурсом из кустов подглядываю

Ай-яй-яй, надо участвовать :wink:

, а то из Эстафеты ушла, сюда не пришла

pakkanen писал(а):Яночка, поздравляю с победой!

Спасибо

!

pakkanen писал(а):Как и многие колебалась между тремя участниками

Вот и я также :friends:

, но голосовать пришлось только за одного.
Еще меня смущает кнопка "результат голосования" :crazy:

, т.е. сначала можно посмотреть кто сколько голосов набрал, а потом проголосовать :girl_blush:

Блин, вот, сначала посмотрела :girl_blush:

, а потом все равно проголосавала, за кого и собиралась

pakkanen писал(а):для меня стала откровением Кавурма из листьев свеклы (Pancar Yaprağı Kavurması) никогда бы не подумала, что турки тоже ботву едя

ну, да, не только мы суп варим :wink:

Я про это блюдо давно знала(из армянской кухни), но называли просто жареная свекольная ботва, можно с яйцами, можно и без :good:

, а тут увидела в турецких рецептах и даже и название есть

pakkanen писал(а):заказала вот такую пиццу, бедный ребёнок соскучился по картошке

**Янна** » Ср июл 29, 2015 8:19 am

Юлька Владимировна писал(а):ну и наверное с турецкой перекликаться будет, это уже зная немножко историю

да, там есть похожее :girl_yes:

Юлька Владимировна писал(а):банница- это из болгарской кухни?

Самое что ни на есть болгарское :girl_yes:

**pakkanen** » Ср июл 29, 2015 8:27 am

Янна писал(а):
pakkanen писал(а):За конкурсом из кустов подглядываю

Ай-яй-яй, надо участвовать , а то из Эстафеты ушла, сюда не пришла

ну дык лето

время жаркое во всех планах :lol:

и заготовки и гулянки :roll:

ещё даже в отпуске не успела побывать :crazy:

так что всё впереди

Янна писал(а):Еще меня смущает кнопка "результат голосования" , т.е. сначала можно посмотреть кто сколько голосов набрал, а потом проголосовать Блин, вот, сначала посмотрела , а потом все равно проголосавала, за кого и собиралась

да? такая кнопка была?

я боюсь лишние кнопки раньше времени жать чтоб не накосячить :ROFL:

видимо поэтому и не заметила её :ROFL:

**-одуванчик-** » Ср июл 29, 2015 8:41 am

Троя писал(а):недели 2 после Италии не могла смотреть на макароны!!

а мы с италии приезжаем и дальше их так же едим, муж сказал ему разные соусы делай и салаты и мясо не надо :lol:

Троя писал(а):регионы Калабрия, Кампания, р- Неаполя, Рим, Сардиния, Искья

Калабрия моё самое любимое место в италии, особенно тот район где трапеа, я даже тут в путишествиях о ней писала и фотки показывала :good:

мороженное конечно же там очень вкусно да и тартуффо тоже :vkusno:

, колбаска это мортаделла называется и чем тоньше она порезанна тем вкуснее. скинишь мне в личку линк с отелем, где ты так вкуснп про сыры рассказала

.
Сардиния это вообще отдельная песня, для меня это райский уголочек, там есть всё что надо и белый песок с бирюзовым морем и простой песок и горы и реки, очень красивый остров.

Янна писал(а):да, Таня Троя права , самое жирное, что я готовила это сигара бёрек, но это ж можно и поменьше масло лить для обжарки , пахлава-да, сладкая, но готовлю ее раз в "пятилетку"

это потому что сама дома готовила и регулируешь масло и жир, а если это есть в турции то там всё плавает.

Янна писал(а):А чего не побежала-то ?Тань, по этому рецепту совсем не сложно

тыж понимаешь, я за своей талией бдю :lol:

Янна писал(а): но решила поддержать Юлино предложение про Болгарию, и правда, пока лето, овощей завались, надо отправиться в путешествие по Болгарской кухне

понятно, там тоже кинзу любят :lol:

pakkanen писал(а):у меня после Италии такая же беда, только гораздо дольше на макароны смотреть не могу

эх вы, слабенькие

**мандаринка++** » Ср июл 29, 2015 8:45 am

Девочки, привет! Хороший у вас конкурс получился, увидела тоже эту тему недавно, даже приготовила некоторые турецкие блюда, но уже не успела сюда принести. Яна, поздравляю с заслуженной победой, фото у тебя всегда очень красивые, всегда продуманы в них все детали. Про Болгарскую кухню знаю, пробовала очень многое, после того как приобрели там недвижимость, теперь каждое лето ездим, банница, лютеница, шопский салат, очень вкусные вина у них, обязательно поучаствую, спасибо за выбор. :friends:

**Юлька Владимировна** » Ср июл 29, 2015 8:53 am

Кстати, новая кухня на новой странице будет? Можно как в Поединке нумерацию сделать. Или про месяцам - Весть мир в твоей тарелке Турция - июль 2015, Весь мир в твоей тарелке Болгария - август 2015, мы же тоже на года тут засядем? :roll:

Тем более стран только примерно 200, а народностей - :shock:

Если да, то есть предложение, сразу ставить на первой странице ссылку на рецепты соответствующей кухни - удобнее будет :girl_blush: