Торт "Кофейно-Сливочный Наполеон"

**Saxsaul** » Пт окт 24, 2014 4:25 pm

Маша, Спасибо за рецепт! Мужу на день рождения осиливали с сыном :ROFL:

. Катать, конечно, замучалась, получилось 24 коржа (26 диаветр)+ обрезки очень вкусные, сьедались ещё горячими.
Муж им завтракал, обедал и потом доужинывал. Очень хвалил!

**DolceVita** » Пн окт 27, 2014 1:15 am

Saxsaul писал(а): Катать, конечно, замучалась, получилось 24 коржа (26 диаветр)

Надя, ничего себе - какие ты тоненькие накатала! :shock:

Высокий торт получился. :good:

Saxsaul писал(а):Муж им завтракал, обедал и потом доужинывал. Очень хвалил!

Рада, что понравилось! :Yahoo!:

Спасибо тебе за фотоотчёт!

**Рома Нильс** » Вс ноя 09, 2014 9:23 pm

Машенька, лови отчет)) На мамин День рождения пришлось делать тирамису - пропадал маскарпоне, зато на свой оторвалась и сделала твой Наполеон))) Это супер :Yahoo!:

Без кофейного экстракта для нас получилось ароматно, нежный сливочный крем с легчайшей кофейной ноткой. :vkusno:

**DolceVita** » Вт ноя 11, 2014 12:00 am

Рома Нильс писал(а):лови отчет

Елизавета, какой же он у тебя на фото....вкуууусный... :vkusno:

Так бы и съела кусочек, да не один... :oops:

Спасибо за отчёт! Рада, что вам торт понравился.

**DolceVita** » Пт ноя 21, 2014 1:06 am

lyudochk-o писал(а):Пока меня не было, успела стать уже второй раз мамой) Теперь я мама доченьки и сыночка-малышочка

Людмила, поздравляю Вас с этим замечательным событием! :Rose:

lyudochk-o писал(а):уже вся в нетерпении дольше готовить по вашим прекрасным пошаговым рецептам

Спасибо, буду рада! :daisy:

lyudochk-o писал(а):доченька бредит машинами, пришлось декорировать

Зато у вас самый креативный "Наполеон".

Спасибо за фото! :daisy:

**Mayorova_Vasya** » Ср дек 03, 2014 8:26 pm

Мария, готовила Ваш тортик на крестины своей доченьки месяц назад

Времени на приготовление ушло не очень много, сложностей не возникло. Кофейный экстракт заменила свежесваренным кофе. Но так как на момент крестин мне приходилось придерживаться строгой диеты (мы находились с дочкой на ГВ), то попробовать свое творение я не смогла и пишу о вкусе со слов гостей :oops:

Всем тортик понравился, а особенно кофейный крем. Но коржи получились немного суховатыми, возможно передержала в духовке. При возможности в ближайшее время повторю этот тортик, чтобы полностью оценить его вкус (а не только его внешний вид). Спасибо за рецептик :daisy:

**DolceVita** » Пн дек 08, 2014 5:55 pm

Mayorova_Vasya писал(а):готовила Ваш тортик на крестины своей доченьки месяц назад

Анна, спасибо большое за отчёт! :vkusno:

Рада, что торт понравился.

Какой высоченный получился! :Bravo:

Mayorova_Vasya писал(а):коржи получились немного суховатыми, возможно передержала в духовке.

Да, возможно. Но торт с течением времени очень хорошо кремом пропитывается и становится нежным. Нам он через день после выпечки понравился больше всего. :vkusno:

**Gnomus** » Пн мар 16, 2015 4:21 pm

Маша, несу тебе свою тяжееееееееееееелую спасибу! :vkusno:

Делала этот торт на день рождения своей подруги! Нереально вкусный! Привлек меня изначально практически полным отсутствием масла! Просто класс!
Я все делала по рецепту, за исключением количества ингредиентов - у меня чего-то было больше, а чего-то меньше, но чувствовалось во вкусе все абсолютно! Внесла немного от себя - добавила немного бейлиза :vkusno:

Я видимо по привычке как Олесин пекла уж столько раз, так и раскатывала коржи. Но т.к. в твоих совсем нет масла почти, то их конечно нужно еще тоньше катать. У меня из двух порций теста вышло 12 коржей размером ... примерно 25х35... Крема было ооочень много и он был жидким, но все равно торт получился слегка жестковат, потому что коржи я не так тонко раскатала. На будущее учту!

Большое тебе спасибо за рецепт! Разрез на телефон - фоткнула в ресторане как смогла

**DolceVita** » Чт мар 19, 2015 1:49 am

Gnomus писал(а):Делала этот торт на день рождения своей подруги! Нереально вкусный! Привлек меня изначально практически полным отсутствием масла! Просто класс!

Алина, и меня он в своё время этим же привлёк.

Очень красивый у тебя получился. :Bravo:

Gnomus писал(а):Крема было ооочень много и он был жидким, но все равно торт получился слегка жестковат, потому что коржи я не так тонко раскатала. На будущее учту!

Приспособишься в следующий раз. :girl_yes:

Я не помню, насколько тонко я их раскатывала, но у меня торт очень хорошо пропитался и после суток в холодильнике был нежный-нежный. :vkusno:

Спасибо тебе за отчёт! :friends:

**lanita69** » Сб май 30, 2015 12:49 am

Маша,не могу не рассказать!Крем в торте твой,а кржи Иры Ласточки.Делалана заказ знакомой,она презентовала испанке.а та в восторге!Говорит,что за всю свою жизнь ничего вкуснее не ела

Декор желает лучшего :oops:

делала шоко-бабачку,ОТ ЖАРЫ ОНА НЕ ВЫДЕРЖИВАЕТ!пришлось спасать розами из марципана

**DolceVita** » Пн июн 01, 2015 5:38 pm

lanita69 писал(а):Делалана заказ знакомой,она презентовала испанке.а та в восторге!Говорит,что за всю свою жизнь ничего вкуснее не ела

Света, я рада, что торт пришёлся по вкусу.

lanita69 писал(а):Декор желает лучшего делала шоко-бабачку,ОТ ЖАРЫ ОНА НЕ ВЫДЕРЖИВАЕТ!

Да, в жару всегда сложно торты украшать. :crazy:

Так что ты отлично вышла из положения.

Спасибо за отчёт! :Rose:

**Гюзяль** » Чт авг 13, 2015 7:20 am

Маша, только что закончила собирать торт. Надеюсь, он не будет сухим. На каждый слой клала по три ложки, делала 20 коржей, но крема не хватило. У меня осталось 7 коржей (. Можете посоветовать, куда их пустить, или, можно ли заморозить их? Если да, то как потом размораживать? Благодарю за ваши ответы!

**DolceVita** » Пт авг 14, 2015 6:27 pm

Гюзяль писал(а):закончила собирать торт. Надеюсь, он не будет сухим.

Гюзяль, если коржи тоненькие, то всё должно хорошо пропитаться.

Гюзяль писал(а):У меня осталось 7 коржей (. Можете посоветовать, куда их пустить, или, можно ли заморозить их? Если да, то как потом размораживать?

Я бы их раскрошила и сложила в контейнер с крышкой. Потом использовала как крошку для посыпки разной выпечки...

**ttchegolskaya** » Сб май 13, 2017 11:02 am

Вкусный торт. Тесто делала по Вашему рецепту. Крем - сметана с сахаром.
Лет 15 не ела Наполеон. Даже забыла какой он на вкус

А тут что-то нашло на меня и думаю: "Дай-ка приготовлю"

Это был первый мой торт подобного приготовления. В основном готовлю либо бисквиты, либо кексы-маффины :roll:

Потрудиться пришлось, но я рада, что получилось :friends:

Спасибо!

**anitaM** » Пт май 26, 2017 7:43 pm

спасибо за рецепт!!! почему-то тяжело было раскатывать коржи, тесто постоянно стягивалось. крем делала заварной, торт на вкус как пломбир в стаканчике очень интересный необычный вкус!!!
а ваш крем полюбился с оригинальным слоеным для наполеона.