Спасибо за рецепт кекса
Рецепт я поменяла малость.
Брала исключительно сухофрукты - инжир, чернослив, изюм всяких видом, клюкву (около 270 грамм вышло сухого продукта).
Алкоголь добавила Jameson Irish whisky. До этого использовала местный хороший коньяк, а тут муж привез с Москвы виски и я решила его опробовать. Небо и земля. Тут запах ну просто наркоманский, хотя, заметьте, я вообще не пью, но кекс пока пекся "издавал" такие ароматы.... crazy.gif Да, не знаю сколько я его туда плюхнула - на глаз, не жалея. Сухофрукты полностью были им покрыты. Вся эта красота у меня замачивалась ровно неделю. Алкоголь весь впитался. Вечером я туда добавила еще чая чернючего (брала Азерчай), а с утра начала печь.
Сахара я взяла 120 грамм вместо 150, но можно еще было бы урезать, если бы не муж, я бы его, признаться, вообще не добавляла (по мне сладости и аромата crazy.gif сухофруктов и так хватает).
Из специй добавила и корицу и имбирь и гвоздику и мускат - обожаю эти специи smile.gif Ну и не две ложки там, а наверное около 3 smile.gif
Цвет темный у кекса, понимаете, из-за чая. Сахарной пудрой я конечно же не посыпала smile.gif
Ну в общем-то все.