Клубничное варенье с мятой и базиликом

**Magij** » Пн июн 02, 2014 11:51 am

Рецепт варенья мне попался на глаза ещё зимой, ждала клубничного сезона чтоб его приготовить

. Муж как всегда бурчал, вечно экспериментируешь, но в результате, вкус варенья понравился

Ингредиенты:

1кг клубники;
600 грамм сахара;
1 шт. - лимон;
3 веточки - базилика;
4 веточки - мяты.

Приготовление :

Клубнику помыть и удалить хвостики. Засыпать сахаром и оставить, чтоб клубника пустила сок. Натереть цедру лимона. Когда клубника настоялась, добавить в нее лимонную цедру и ставим на огонь. Довести клубнику до кипения и добавить в нее мяту и базилик. Варить 10 или 20 минут (зависит от того какое варенье вы любите) . Готовое варенье разлить по стерильным банкам.

Если вас смущают плавающие листья в варенье, то добавьте мяту и базилик целыми веточками и затем просто уберите его из готового варенья. Я зелень мелко порезала и оставила в варенье

Всем приятного аппетита и чаепития :daisy:

**Morvolna** » Пн июн 02, 2014 12:07 pm

Ириш,интересный рецептик!!! :good:

Не уверена,что буду готовить много,но на пробу можно сварить :girl_yes:

**helga_25** » Пн июн 02, 2014 5:46 pm

А какой выход по объёму? :Rose:

**polissya** » Пн июн 02, 2014 7:18 pm

Ира, ну мята понятно, а какой вкус дает базилик? Спасибо, если будет возможность приготовить, обязательно отчитаюсь.

**-одуванчик-** » Чт июл 03, 2014 9:06 pm

Ир, варенье просто

, самое вкусное что я ела из клубничного :good:

начала я варить и смотрю много у меня сока в ней, я добавила яблочко ещё, а потом всё пропюрировала. у нас друзья ночевали, так на завтрак ставила варенье, он сказал что это варенье сделало его день :vkusno: