Доброго времени суток!
Рецепт найдет на просторах интернета, автору спасибо! Вроде такого у нас не нашла, если что
Нам понадобится:
Тесто:
Сливочное масло – 90 гр
Яйцо – 1 шт
Сахар – 4 ст.л.
Разрыхлитель – 1/3 ч.л.
Мука – 220 гр
Начинка:
Тыква – 200 гр
Творог – 250 гр
Сахар – 4 ст.л
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 5 ст.л.
Манная крупа – 1 ст.л.
Тесто:
Взбить яйцо с сахаром и разрыхлителем, добавить сливочное масло и еще раз взбить, постепенно добавить просеянную муку (муки у меня ушло чуть больше) и замесить мягкое тесто. Тесто убрать в холодильник на 30 минут.
Начинка:
Тыкву запечь в духовке/микроволновке или отварить в небольшом количестве воды до мягкости, остудить и пюрировать. Добавить к тыкве творог, яйцо, сметану, сахар и манную крупу. Хорошо перемешать.
Тесто достать из холодильника и выложить в разъёмную форму, у меня форма 23 см, сделать бортики. Выложить начинку и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Перед подачей пирог остудить.
Приятного аппетита!