Картофель «Алиго»

**Татун** » Пт мар 27, 2009 9:46 am

: На 2 порции нам потребуется:

0,5 кг. Картофеля
2 зубчика чеснока (очищенных и порезанных вдоль)
30 г сливочного масла
250-300 гр. Тертого сыра
Соль
Черный молотый перец

: Картофель очистить и порезать на равные кусочки.
Положить картофель в пароварку, посолить и варить 20-25 мин до мягкости.

: Прогреваем глиняную миску.

: Чеснок положить в маленькую кастрюлю с маслом, оставить на самом маленьком огне на 30 сек.

: Картофель перекладываем в прогретую миску, накрываем полотенцем, чтобы оно впитало пар.

: Взбиваем электрическим миксером картофель и добавляем сливочное масло, чеснок, черный молотый перец и тертый сыр. Постепенно увеличиваем скорость миксера и продолжаем взбивать пока картофель не станет блестящим и густым.

: Картофель подавать сразу же.

Приятного аппетита!

**aliza** » Пт мар 27, 2009 9:59 am

Татун
Вау!!!Как вкуснооооо!!! :vkusno:

Наталья,спасибо за рецептик!!! :thank_you2:

**taniusha86** » Пт мар 27, 2009 10:10 am

выгляит потрясающе! а если нет пароварки, можно просто отварить картофель? :daisy:

**Татун** » Пт мар 27, 2009 10:33 am

taniusha86
Можно и просто отварить, только воды на самое донышко

**csillag** » Пт мар 27, 2009 10:37 am

не будет ли слишком сухой?молока или сливок если чуть добавить?

**Innulya** » Пт мар 27, 2009 10:47 am

Натали. вкусная картошечка, спасибо за рецепт! :vkusno:

**Татун** » Пт мар 27, 2009 11:03 am

csillag Татьяна!
Картошка сухой тут ну ни как не получается, всё таки масло и сыр делают своё дело :vkusno:

**Паника** » Пт мар 27, 2009 9:12 pm

Картошечка - объедение!!! :vkusno:

**лакомка** » Сб мар 28, 2009 3:15 pm

Я тоже готовлю такую картошку. Вот только чеснок я не обжариваю, а давлю свежим, а ещё добавляю немного молока и яйцо. Кстате, картошку отвариваю как обычно.
Подтверждаю, что картошка получается вкусной :vkusno:

. Наталия, спасибо. :daisy: