Молочная гречневая каша

Модератор: Модераторы

Следующая

Молочная гречневая каша

Сообщение Миоко » Пт апр 11, 2014 11:08 pm

Всем Доброго времени суток! Это очень простая, полезная и вкусная каша. Такую варят детям, а мне вот не варили :girl_blush: В моем детстве была гречка, залитая молоком и с сахаром, которая мне кстати очень нравилась и нравится до сих пор :girl_yes: Но эта каша совершенно отличается по вкусу и структуре. Мой рацион пополнился еще одной чудесной кашей, попробуйте и вы :Rose:

DSC04958.jpg

Нам понадобится:
На 1 порцию
Гречневая крупа - 40 г
Вода ~ 70 мл
Молоко - 200 мл
Соль - щепотка
Сахар - 1-2 чайные ложки
Сливочное масло ~ 3-5 г

Приготовление:
Крупу промыть, залить водой, посолить, накрыть крышкой и поставить на огонь.
Довести до кипения, уменьшить огонь ниже среднего и варить ~10 минут.
Молоко вскипятить и влить в кашу.
Добавить сахар по вкусу, накрыть крышкой и варить ~15-20 минут на слабом огне.
В готовую кашу добавить масло и подавать. Приятного аппетита!

P.S. Саму гречку вы можете варить как любите, например взять соотношение крупа\вода 1 к 2, я же варю 1 к 1,5. Гречневая каша на молоке, в отличие от сваренной на воде, может быть жидкой или вязкой. Для жидкой молочной каши используется гречка-ядрица, а для вязкой – продел (дробленые ядра гречневой крупы). Молочную гречневую кашу одной из первых вводят в рацион ребенка-грудничка, но, став взрослыми, мы не отказываемся от этой полезной питательной каши с особым ароматом и вкусом. Необходимо отметить, что сочетание гречневой крупы с молоком усиливает полезные свойства гречки, так как белок молока улучшает качество белка крупы. Не напрасно, наверное, известный физиолог И.П. Павлов считал, что в гречневой молочной каше есть всё необходимое для человеческого организма. Однако следует учесть, что добавление масла и сахара увеличивает калорийность блюда.
Последний раз редактировалось Миоко Сб апр 12, 2014 7:53 pm, всего редактировалось 1 раз.

DolceVita (12 Apr 2014), Victory18 (12 Apr 2014), InLove (12 Apr 2014), pakkanen (12 Apr 2014), oldeg (12 Apr 2014), liafael (12 Apr 2014), Svetlana38 (12 Apr 2014), Morvolna (13 Apr 2014), 1957НС (14 Apr 2014), Barbariska4 (17 Jun 2014), whal (27 Jun 2014), Tata-K (10 Oct 2014), Sindirella (10 Dec 2014), Мария-Виктория (19 Aug 2015), SweetCandy79 (11 Jan 2016), SmMasha (08 Mar 2016), Настя84 (19 Mar 2017), Янна (21 Mar 2017), Navinka (28 Mar 2017)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19995 раз.
Имя: Вероника

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение InLove » Пт апр 11, 2014 11:43 pm

Миоко писал(а):гречка залитая молоком

Такую ем регулярно, но варить гречку в молоке не пробовала :girl_pardon: Исправимся :wink: :girl_yes: Спасибо за рецепт! :daisy:

Миоко (12 Apr 2014), sveneld (12 Apr 2014)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6528
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10233 раз.
Поблагодарили: 11276 раз.
Имя: Ольга

Сообщение pakkanen » Сб апр 12, 2014 7:21 am

Миоко Ника, спасибо! :daisy: Тоже так частенько гречневую кашу варю, очень вкусно :girl_yes: особенно дочка любит, ест с превеликим удовольствием такую кашу :girl_yes:

Миоко (12 Apr 2014)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5005
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 13588 раз.
Поблагодарили: 8573 раз.
Имя: Елена

Сообщение -AniCa- » Сб апр 12, 2014 12:15 pm

Я часто так готовлю. Очень вкусная каша! :vkusno: :girl_in_love:

Миоко (12 Apr 2014)
Аватара пользователя
-AniCa-
 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 19 дек 2013
Откуда: Нижегородская обл. РФ
Благодарил (а): 1310 раз.
Поблагодарили: 1263 раз.
Имя: Анна

Сообщение Grade » Сб апр 12, 2014 7:19 pm

А я вот прочитала, что молоко не дает усваиваться железу, которым гречка так богата. Теперь ем часто просто с маслом , хотя с молоком такая вкуснятина!
Аватара пользователя
Grade
 
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 1 апр 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Tanja

Сообщение Миоко » Сб апр 12, 2014 7:52 pm

Оля, Лена, Аня, спасибо :daisy:
Ну знаете, это применимо не только к грече, а вообще к железу, т.е. из овсянки железо тоже плохо усваивается, если она сварена на молоке :girl_pardon: Да и вообще большинство продуктов лучше есть в чистом виде и не мешать :girl_yes: Но т.к. как мы на кулинарном форуме, то будем есть очень вкусную гречку с молоком и радоваться :girl_yes:

-AniCa- (12 Apr 2014), pakkanen (14 Apr 2014)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19995 раз.
Имя: Вероника

Сообщение -AniCa- » Сб апр 12, 2014 8:25 pm

Миоко писал(а):будем есть очень вкусную гречку с молоком и радоваться

:friends: :good: :good: :good:

Миоко (13 Apr 2014)
Аватара пользователя
-AniCa-
 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 19 дек 2013
Откуда: Нижегородская обл. РФ
Благодарил (а): 1310 раз.
Поблагодарили: 1263 раз.
Имя: Анна

Сообщение Magij » Вс апр 13, 2014 11:09 pm

Миоко писал(а): В моем детстве была гречка, залитая молоком и с сахаром

это тоже из моего детства O:-) , а вот варить в молоке не пробовала да и кушала :D надо исправляться :oops:

Миоко (14 Apr 2014)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3252 раз.
Поблагодарили: 7605 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Миоко » Вс апр 13, 2014 11:19 pm

Ир, как многое мы пропустили :D Буду ждать :friends:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19995 раз.
Имя: Вероника

Сообщение pakkanen » Вт апр 15, 2014 4:01 pm

Миоко Ника, отчётик! :photo: Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
молочная греч.каша.jpg

Миоко (15 Apr 2014)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5005
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 13588 раз.
Поблагодарили: 8573 раз.
Имя: Елена

Сообщение Миоко » Вт апр 15, 2014 5:00 pm

Лена, спасибо за отчет :daisy:

pakkanen (15 Apr 2014)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19995 раз.
Имя: Вероника

Сообщение _I_AM_I_ » Сб апр 19, 2014 2:20 pm

Обязательно приготовлю

Миоко (20 Apr 2014)
Аватара пользователя
_I_AM_I_
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 9 янв 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Миоко » Вс апр 20, 2014 6:34 pm

Ольга буду ждать :girl_yes:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19995 раз.
Имя: Вероника

Сообщение pakkanen » Пт апр 25, 2014 3:20 pm

Миоко Ника, еще отчетик! :girl_yes: Спасибо! :Rose: :Rose: :Rose:
молочная греч.каша.jpg

Миоко (25 Apr 2014)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5005
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 13588 раз.
Поблагодарили: 8573 раз.
Имя: Елена

Сообщение Миоко » Пт апр 25, 2014 5:26 pm

Елена, спасибо за отчет :Rose:

pakkanen (25 Apr 2014)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19995 раз.
Имя: Вероника


Следующая

Молочная гречневая каша

Вернуться в Блюда из гречки