"Сырное ассорти" - всё о сырах

**-одуванчик-** » Сб ноя 23, 2013 12:13 am

Gnomus писал(а):Появилось божеле в продаже

енто что за зверь?

**admira** » Сб ноя 23, 2013 12:16 am

-одуванчик- писал(а):енто что за зверь?

молодое французское вино....

**Gnomus** » Сб ноя 23, 2013 8:58 am

-одуванчик- писал(а):енто что за зверь?

Танюш, вот тебе из википедии подробно о нем

Коварное такое! Пьется как компотик, а потом Бах! И ты из-за стола встать не могёшь :lol:

очень люблю его

покупаю обязательно каждый год когда появляется.

Божоле́ нуво́ (фр. Beaujolais nouveau — новое божоле) — сорт молодого французского вина, вырабатываемого из винограда сорта гамэ в исторической области Франции Божоле (Бургундия).
Это вино поступает в продажу непосредственно после окончания ферментации, шесть недель спустя после сбора урожая. Согласно законам Франции, вино свежего урожая официально презентуется в третий четверг ноября[1] (в 2013 году этот день приходится на 21 ноября); этот день часто называют «праздником божоле». Получила распространение фраза «Le Beaujolais est arrivé!» (фр. «Божоле прибыло!»), служащая девизом для проходящих в этот день по всему миру празднеств. На рынке США с 2005 года применяется новый рекламный слоган «It’s Beaujolais Nouveau Time!» (англ. «Время божоле нуво!»).
Вино обладает ярким, резким вкусом с нетерпким фруктовым букетом (в божоле нуво практически отсутствуют танины)[2]. Дегустаторы характеризуют Божоле нуво как лёгкое, живое, с ярким характером, выделяя тона смородины, вишни и малины и подчеркивая блестящий и прозрачный красный цвет напитка[3]. Божоле нуво рекомендуется употреблять охлаждённым до 13 °C[4], в качестве закуски обычно предлагают мясную нарезку, сыры[3]. Божоле нуво не предназначено для долговременного хранения, обычно его употребляют максимум до марта следующего за сбором урожая года[4].

У нас в прошлом банке была управляющая филиалом - она на праздник божоле закупала несколько ящиков и поила весь филиал :girl_yes:

каждый год! Так что мы тоже, можно сказать, как французы - дань традиции

**-одуванчик-** » Сб ноя 23, 2013 11:16 am

admira писал(а):молодое французское вино....

пила? только честно :lol:

, где брала?

Gnomus писал(а):Пьется как компотик, а потом Бах!

я надеюсь оно не сладкое, не лю сладкие вины

у нас есть магазинчик с винами я там пошукаю

**Gnomus** » Сб ноя 23, 2013 11:56 am

Не не, Танюш! Конечно же сухое!
Я других не пью

**admira** » Сб ноя 23, 2013 12:45 pm

-одуванчик- писал(а):пила? только честно , где брала?

Были с коллегами как то на Weinprobe :martini:

.....Там было и это. Сама не покупала.

**Gnomus** » Сб ноя 23, 2013 1:24 pm

Я уже тыщу лет пытаюсь принести козий сыр

Оль! Я дошла

лучше поздно, чем никогда

Оба козьих, оба вкусные!)

**-одуванчик-** » Сб ноя 23, 2013 2:17 pm

admira писал(а):Были с коллегами как то на Weinprobe

а мы ни разу с коллегами не были :cry:

, только в барах были :lol:

**VikaSN** » Сб ноя 23, 2013 11:57 pm

Бри дижон
Queso de Murcia al Vino
Бергадер

**Lfenechka** » Вс ноя 24, 2013 9:16 am

У меня такая мааааленькая, скромненькая тарелочка. Кстати у нас тоже был своего рода "Божоле нове" только собственного урожая :lol:

. У меня родители делают потрясающее вино из своего винограда :tost:

. В этом году сделали не только красное, но и белое. Вот собственно его мы и дегустировали с сыром :vkusno:

.

.

**oldeg** » Вс ноя 24, 2013 10:20 am

Сколько тут тарелочек появилось :vkusno:

Я тоже Божоле не видела и не пила. Ну тепреь посмотрю в магазинах

**Melodi** » Сб дек 21, 2013 3:29 am

Побаловали себя немножко и сфотать успели

Здесь плавл. сыр с орешками, рукулон, сыр с вял.томатами, голубой мягкий, гауда, сыр твёрдый с грец.орехами,фр.бри и конфитюр из карамелизированного лука с соком трюфеля :vkusno:

**oldeg** » Сб дек 21, 2013 9:58 am

Melodi Зоряна, сколько много вкусного сыра. А там на заднем плане конфетки стоят с орешками или тоже сыр?

**Melodi** » Сб дек 21, 2013 12:14 pm

Это тоже сыр плавленый, вкус у него сливочный, с кремовой структурой и орешками, грецким и фундуком. Запах, как только открыли, был такой сильный ореховый. :tender:

Не очень он хотел из формочек выходить :girl_crazy:

Смотрится красиво, вкусный, но чтоб особо хвалить его, не буду, его компания была повкуснее! :vkusno:

**Melodi** » Сб дек 21, 2013 7:38 pm

Напишу ещё на всяк случай, пока упаковку не выбросила,(вдруг кому-то пригодится), название этого сыра: Les Aperichiсs или Ле Аперише по нашему, французским оказался, праздничный набор из 12 таких сырных :ROFL:

"конфеток".