Викентина писал(а):Очень вкусный торт!
Вика, знатный торт у тебя получился!
Викентина писал(а):посыпка не застыла
А помадка у тебя предварительно сутки отстоялась? Думаю, что ты её недовзбила
Торт "Трюфель" по ГОСТу
Модератор: Модераторы
Сообщений: 63
• Страница 2 из 5 • 1, 2, 3, 4, 5
Buchy » Вс ноя 03, 2013 1:03 pm
Вика, знатный торт у тебя получился!
А помадка у тебя предварительно сутки отстоялась? Думаю, что ты её недовзбила
Викентина (03 Nov 2013)
-
Buchy 
- Сообщения: 16007
- Зарегистрирован: 18 авг 2009
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 16624 раз.
- Поблагодарили: 24098 раз.
- Имя: Олеся
Викентина » Вс ноя 03, 2013 4:08 pm
Пол дня отстаивалась ... поняла 
нечего торопиться 
Вкусный торт, всем очень понравился!
Хоть и недоделок 
с козявочками на " крыше " ...-
Викентина - Сообщения: 3178
- Зарегистрирован: 21 фев 2011
- Откуда: Россия
- Благодарил (а): 3932 раз.
- Поблагодарили: 3949 раз.
- Имя: Виктория
Buchy » Пн ноя 04, 2013 9:22 pm
Викентина писал(а):Вкусный торт, всем очень понравился!
Это главное
Викентина писал(а):Хоть и недоделок с козявочками на " крыше " ...
Козявочки очень даже симпатичные получились
Викентина (05 Nov 2013)
-
Buchy - Сообщения: 16007
- Зарегистрирован: 18 авг 2009
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 16624 раз.
- Поблагодарили: 24098 раз.
- Имя: Олеся
Сладкая_Булочка » Ср ноя 20, 2013 2:37 pm
Олеся, готовила по твоему рецепту шоколадный крем - о-о-о-чень вкусно и мега-шоколадно! 
Большое спасибо!
В ближайшее время постараюсь воплотить твой тортик целиком по рецепту
Большое спасибо!
В ближайшее время постараюсь воплотить твой тортик целиком по рецепту
-
Сладкая_Булочка - Сообщения: 262
- Зарегистрирован: 5 дек 2009
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 1131 раз.
- Поблагодарили: 191 раз.
- Имя: Юльчик
Buchy » Ср ноя 20, 2013 3:13 pm
Сладкая_Булочка писал(а):готовила по твоему рецепту шоколадный крем - о-о-о-чень вкусно и мега-шоколадно
Очень рада
Сладкая_Булочка писал(а):В ближайшее время постараюсь воплотить твой тортик целиком по рецепту
Надеюсь, что в торте крем понравится еще больше
Сладкая_Булочка (20 Nov 2013)
-
Buchy - Сообщения: 16007
- Зарегистрирован: 18 авг 2009
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 16624 раз.
- Поблагодарили: 24098 раз.
- Имя: Олеся
admira » Пт ноя 22, 2013 11:34 pm
Олесик, спасибо большое тебе за этот рецептик. 
Это вкус того самого, любимого "Трюфельного" тортика из детства. В нашей кондитерской его ещё украшали кусочками чёрного шоколада по окружности. Я посчитала, что тортик 20 см нам будет маловат и сделала в форме 26 см... И не ошиблась - тортик имел большой успех не только у меня. Большое спасибо, очень вкусный!!!!! 
Это вкус того самого, любимого "Трюфельного" тортика из детства. В нашей кондитерской его ещё украшали кусочками чёрного шоколада по окружности. Я посчитала, что тортик 20 см нам будет маловат и сделала в форме 26 см... И не ошиблась - тортик имел большой успех не только у меня. Большое спасибо, очень вкусный!!!!! 
-
admira - Сообщения: 4332
- Зарегистрирован: 16 июл 2009
- Благодарил (а): 7217 раз.
- Поблагодарили: 5518 раз.
- Имя: Наташа
Buchy » Сб ноя 23, 2013 4:58 pm
admira писал(а):Это вкус того самого, любимого "Трюфельного" тортика из детства
Наташа, спасибо за отчет! Торт чудесен и фото ему под стать
admira писал(а):В нашей кондитерской его ещё украшали кусочками чёрного шоколада по окружности
Да, в книге так и было написано, что украсить кусочками шоколада, но я не придумала как
admira (23 Nov 2013)
-
Buchy - Сообщения: 16007
- Зарегистрирован: 18 авг 2009
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 16624 раз.
- Поблагодарили: 24098 раз.
- Имя: Олеся
admira » Сб ноя 23, 2013 9:56 pm
Buchy писал(а):в книге так и было написано, что украсить кусочками шоколада, но я не придумала как
А просто кусочки-квадратики от плитки шоколада втыкались сверху по окружности....
Buchy (26 Nov 2013)
-
admira - Сообщения: 4332
- Зарегистрирован: 16 июл 2009
- Благодарил (а): 7217 раз.
- Поблагодарили: 5518 раз.
- Имя: Наташа
Buchy » Вт ноя 26, 2013 8:25 pm
LASTO4KA писал(а):торт вкусный,напоминание тортов детства
Как здорово!
LASTO4KA писал(а):но помадка у меня не вышла и посыпка тоже
Даже не верю, что у тебя что-то не получилось. Но торт все равно красивый
-
Buchy - Сообщения: 16007
- Зарегистрирован: 18 авг 2009
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 16624 раз.
- Поблагодарили: 24098 раз.
- Имя: Олеся
ой немогу Buchy » Ср ноя 27, 2013 2:24 pm
LASTO4KA писал(а):,посыпала покупной
Очень гармонично посыпка твоя вписалась в торт
galunchik писал(а):Этот Трюфель следующий на моей кухне!
-
Buchy - Сообщения: 16007
- Зарегистрирован: 18 авг 2009
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 16624 раз.
- Поблагодарили: 24098 раз.
- Имя: Олеся
Сообщений: 63
• Страница 2 из 5 • 1, 2, 3, 4, 5
Торт "Трюфель" по ГОСТу
© Готовим дома - кулинария, кулинарные рецепты.
Powered by phpBB © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Powered by phpBB © phpBB Group
Русская поддержка phpBB