молочный индеец

Модератор: Модераторы

Следующая

молочный индеец

Сообщение zarevna » Ср июн 12, 2013 4:57 pm

Полкило индюшачьей грудки разрезать на порции, отбить молоточком ( без фанатизма, а то мяско рвется)Посолить, поперчить, сложить в контейнер и залить молоком, что б мясо было сверху закрыто.оставить часика на три, а можно и на ночь в холодильнике.Затем достать каждый кусочек индейки обвалять в муке и обжарить на сковороде в растительном масле. Как зарумянится одна сторона, перевернуть и обжарить на второй. Делается все очень быстро.
Индейка получается :vkusno: очень сочной, так как молоко, которое наливали в контейнер полностью впитывается в мясо.
Индейка 0,5 кг
мука 0,5 стакана
Молоко 1 стакан
масло для жарки, соль, перец.
Изображение

Викуся Кукуся (12 Jun 2013), Elena 277 (12 Jun 2013), Inucik (12 Jun 2013), bruhova (12 Jun 2013), ekaterinna (12 Jun 2013), OLECHCA (12 Jun 2013), Morvolna (12 Jun 2013), НАТА-ЛИЯ (12 Jun 2013), елена62 (12 Jun 2013), Lusybom (12 Jun 2013), Ликуленька (12 Jun 2013), VikaSN (12 Jun 2013), pakkanen (13 Jun 2013), tafabcor (13 Jun 2013), Айнурик (14 Jun 2013), yaloza69 (14 Jun 2013), oksana78t (28 Jun 2013), Vatenyova (19 Sep 2013), Хильда (10 Oct 2013), душкаЛи (28 Nov 2013), Миоко (19 Apr 2014), Kuzya (16 May 2014), Лёля65 (11 Sep 2014), Victory18 (16 Dec 2014), Tata-K (12 Feb 2017), Reqin (17 Feb 2017)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1563 раз.
Поблагодарили: 1691 раз.
Имя: larisa

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение bruhova » Ср июн 12, 2013 5:17 pm

название прикольное,Лариса. :D :girl_yes: :good:

zarevna (12 Jun 2013)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2650
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4871 раз.
Поблагодарили: 2874 раз.
Имя: Оля

Сообщение zarevna » Ср июн 12, 2013 5:19 pm

bruhova Оля, спасибо.
Оно само пришло в голову, пока я этого индюшцА жарила :girl_blush:
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1563 раз.
Поблагодарили: 1691 раз.
Имя: larisa

Сообщение bruhova » Ср июн 12, 2013 5:24 pm

а я тут на днях сковородку-гриль приобрела 8) ,теперь жарю фсё подряд %) филе куриное-некуриное, сочное-и не сочное. :crazy: А индеец-это всегда вкусно. :girl_yes:

zarevna (12 Jun 2013)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2650
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4871 раз.
Поблагодарили: 2874 раз.
Имя: Оля

Сообщение zarevna » Ср июн 12, 2013 5:31 pm

bruhova писал(а): :crazy:А индеец-это всегда вкусно. :girl_yes:

А если он еще и молошный :ROFL: , этот индеец.
сковородочку я себе тоже такую грильную купила. Веееещь :good:
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1563 раз.
Поблагодарили: 1691 раз.
Имя: larisa

Сообщение SOLAN » Ср июн 12, 2013 6:40 pm

О, как. Муж скоро вернется с вахты - сделаю. Мне кажется, это - рецепт-выручалочка для много работающей женщины. Пока готовишь салат - готово мясо. Мгновенный ужин. Спасибо большое за рецепт!

zarevna (12 Jun 2013)
Аватара пользователя
SOLAN
 
Сообщения: 544
Зарегистрирован: 23 апр 2009
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 304 раз.
Имя: Светлана

Сообщение lanita69 » Ср июн 12, 2013 7:05 pm

Лариса,рецепт-экспресс-вкусно!Спасибо!Но я на гриле...без муки :oops:

zarevna (12 Jun 2013)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15506
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9273 раз.
Поблагодарили: 17575 раз.
Имя: svetlana

Сообщение zarevna » Ср июн 12, 2013 7:13 pm

lanita69 писал(а):Лариса,рецепт-экспресс-вкусно!Спасибо!Но я на гриле...без муки :oops:

Света,спасибо ,сестра,что обратила внимание на рецепт.Готовь на здоровье.Попробуешь без муки,скажи как получится,а то я из опаски,что прилипнет,присыпала мучицей,боялась,что прижарится,потом не оторвешь от сковородки
SOLAN писал(а):О, как. Муж скоро вернется с вахты - сделаю. Мне кажется, это - рецепт-выручалочка для много работающей женщины. Пока готовишь салат - готово мясо. Мгновенный ужин. Спасибо большое за рецепт!

Спасибо,И правда делается очень быстро.

lanita69 (14 Jun 2013)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1563 раз.
Поблагодарили: 1691 раз.
Имя: larisa

Сообщение елена62 » Ср июн 12, 2013 7:26 pm

так же,наверное,можно и куриную грудку делать? :oops: а то у нас индюшиных нет....спасибо :Rose: :Rose: :Rose:

zarevna (12 Jun 2013)
Аватара пользователя
елена62
 
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 12 янв 2013
Откуда: region 51
Благодарил (а): 699 раз.
Поблагодарили: 237 раз.
Имя: лена,на ты

Сообщение zarevna » Ср июн 12, 2013 7:31 pm

елена62 писал(а):так же,наверное,можно и куриную грудку делать? :oops: а то у нас индюшиных нет....спасибо :Rose: :Rose: :Rose:

Елена,конечно можно.
У меня куриная грудка в холодильнике лежит,тоже с ней сделаю,а то она сильно сухая при жарке,надо ее тоже в молоке замачивать.

елена62 (12 Jun 2013)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1563 раз.
Поблагодарили: 1691 раз.
Имя: larisa

Сообщение Айнурик » Ср июн 12, 2013 8:37 pm

Рецепт в закладки! Индейку любим :vkusno: , из грудинки индейки готовлю только буженину, теперь надо попробовать этот рецепт :girl_yes:

zarevna (12 Jun 2013)
Аватара пользователя
Айнурик
 
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 26 фев 2013
Откуда: Казахстан, г. Астана
Благодарил (а): 38 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Имя: Айнур

Сообщение zarevna » Ср июн 12, 2013 8:53 pm

Айнурик Айнур,спасибо что заглянула в тему :girl_yes:
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1563 раз.
Поблагодарили: 1691 раз.
Имя: larisa

Сообщение Kokosha » Ср июн 12, 2013 9:01 pm

Хорошая вещь--индейка! :good: :daisy: :daisy: :daisy:

zarevna (12 Jun 2013)
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение zarevna » Ср июн 12, 2013 9:05 pm

Kokosha Согласна,Зулечка,и главное быстрая :wink:

Kokosha (12 Jun 2013)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1563 раз.
Поблагодарили: 1691 раз.
Имя: larisa

Сообщение Айнурик » Чт июн 27, 2013 9:59 pm

Лариса, несу тебе отчет и слова благодарности, спасибо за рецепт :daisy: :daisy: :daisy: . Получилось ну ооочень вкусно :vkusno: Грудка получилась очень сочной, нежной и мягкой после замачивания в молоке. Только я не отбивала грудку, прожарила с каждой стороны до румяной корочки и на 7 минут отправила в разогретую духовку.
Вложения
WP_000532.jpg

zarevna (28 Jun 2013)
Аватара пользователя
Айнурик
 
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 26 фев 2013
Откуда: Казахстан, г. Астана
Благодарил (а): 38 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Имя: Айнур


Следующая

молочный индеец

Вернуться в Блюда из индейки



cron