4uto4ka писал(а):mama_Oliк. спасибо Вам за рецепт, испекла, получился неожиданно большой ароматный и не сомневаюсь, что удачный, но Олечка, а не могли бы Вы уточнить где хранить штоллен, кроме холодильника и подвала? Может быть как вариант-лоджия?, но там перепады температуры и я в раздумье....
Анна,очень приятно,что Вы воспользовались рецептом и остались довольны.
Штоллен хранят в прохладном (но не холодном!_сухом темном месте,можно просто завернуть в фольгу или пергамент. перепада температуры быть не должно,наверное поэтому балкон все-таки не очень подойдет.
Я хранила при комнатной t,накрыв полотенцем,но мы его съели в течение 2 дней после приготовления.