Леночка, несу тебе еще одно спасибо за торт! Делала на заказ, поэтому украшение соответствующее (как просили) :
Торт делаю уже не первый раз, но первый раз случилось такое недоразумение: после добавления белков к масляной массе, суфле всё стало крупинками . Оно не осело, на вкус нормальное, но - КРУПИНКАМИ!!!! Это может быть из-за того, что масло подтаяло, когда я белки с желатином вливала (они теплые были)?