Блины, которые всегда не комом

Модератор: Модераторы

Следующая

Блины, которые всегда не комом

Сообщение Kontik » Сб мар 28, 2009 4:04 pm

Предыстория.
Мне было уже немало лет, умела делать и пироги и торты, и выпечку дрожжевую, но вот блины у меня не получались, и как я только с ними не мучилась, какие только рецепты не пробовала, всегда они у меня прилипали или еще что-то, приходилось делать из теста оладушки. В один прекрасный день моя подруга дала мне этот рецепт, и о чудо блины все и не думали прилипать. Долгое время я пользовалась только этим рецептом, потом уже стала и другие применять.Теперь все блины и по другим рецептам не прилипают :D

Блины, которые всегда не комом
DSC08314.JPG

2 яйца,
соль- половина ч.л.
3 ст. л. сахара,
сода половина ч.л.
Вода 1 стакан
Молоко 2 стакана
Масло сливочное для смазки по потребностям-50-100 гр

Смешать( я делаю миксером) яйца соль, сахар, соду.Влить 1/2 стакана воды и 1/2 стакана молока теплого, всыпать 2 стакана муки и все тщательно перемешать.Затем постепенно добавлять то воду , то молоко размешивать. Всего еще 1/2 стакана воды и полтора стакана молока.В самом конце добавить в тесто 1 ст.л. масла подсолнечного.
Сковороду смазать маслом и хорошо прогреть.Выпекать блины наливая небольшие порции на сковороду и поворачивая ее чтобы тесто растеклось.Смазать только в самом начале 1 раз, блины не пристают к сковороде.
Смазывать каждый блин сливочным маслом и укладывать друг на друга, на блюдо накрытое чащей, чтобы они оставались теплыми.
DSC09468.JPG

Приятного аппетита.
Последний раз редактировалось Kontik Вт мар 12, 2013 7:21 am, всего редактировалось 1 раз.

Navinka (16 Mar 2013), ekaterinna (16 Mar 2013), ЕленаZ (18 Mar 2013), fairlee (09 Sep 2013), Barbariska4 (16 Sep 2013), Дарья_Дарья (04 Oct 2013), Nata-Nik (23 Jan 2014), Narushka (20 Mar 2014), Galinka-malinka (04 Dec 2014), pakkanen (17 Feb 2015), Янна (18 Feb 2015), Оленька+ (19 Feb 2015), -Inka- (27 Mar 2015), Sweetness (07 Oct 2015), Voliska (30 Dec 2015), julia78 (15 Jun 2016), Настя84 (14 Oct 2016), Mariyana (27 Feb 2017), Vila (08 Dec 2017), Екатерина89 (09 Aug 2018), anell21 (14 Dec 2018)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9880 раз.
Имя: Татьяна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Buchy » Пн сен 17, 2012 4:15 pm

Очень вкусные блинчики получились и, действительно ни одного не было комом :D
untitled_14.09.12_006.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 14976
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15584 раз.
Поблагодарили: 22413 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Kontik » Пн сен 17, 2012 7:52 pm

Buchy писал(а): действительно ни одного не было комом

Ну я же написала предысторию- это теперь я уже разные печь могу, и то не все сползают со сковроды- а тогда ни в какую- я так их люблю за это, что они мои первые :lol:
Олеся, красивые очень блинчики у тебя получились.И фото просто супер.

Buchy (17 Sep 2012)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9880 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Morvolna » Ср окт 03, 2012 10:42 pm

Kontik Танюша! Я к тебе,с блинами :D :friends: :vkusno:
бл не ко.jpg

Готовила цЕлую порцию...Получилось мнооого :good: :D :D
Маслом не смазывала блины! И так-вкусно :girl_yes: :vkusno:
Спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32814
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20444 раз.
Поблагодарили: 20601 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение LASTO4KA » Пт янв 18, 2013 5:26 pm

хороши!
Вложения
DSCN7485.JPG
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32184
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14354 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Kontik » Пт янв 18, 2013 5:57 pm

LASTO4KA писал(а):хороши!

:good: Спасибо за отчет
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9880 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Nastett » Вс мар 10, 2013 10:19 pm

Kontik
Тань несу отчет-вкусные блинчики :vkusno: :daisy:
Вложения
IMG_7329.JPG
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5835
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2252 раз.
Поблагодарили: 2526 раз.
Имя: Marina

Сообщение Kontik » Вт мар 12, 2013 9:01 am

Nastett писал(а):несу отчет-вкусные блинчики

просто красавцы получились :good:
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9880 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Navinka » Сб мар 16, 2013 2:28 pm

Танюш, большое спасибо за рецепт! Блинчики получились отменные :vkusno: Правда я их делала на воде :girl_blush: Молочка в поединк кончилась почти :D Переворачивались отлично :good:
Кушали и просто так
блины2.JPG

И начиняла вишней
блины с вишней.JPG

И сделала из них улитку с грибным жульеном
блинная улитка с грибным жульеном.JPG
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5841
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4243 раз.
Поблагодарили: 4333 раз.
Имя: Анна

Сообщение Kontik » Сб мар 16, 2013 4:20 pm

Navinka писал(а):Правда я их делала на воде

не пробовала- у меня муж любит на воде, а я пожирнее :D
Хотя у тебя для начинки-наверно пойдут.
С начинкой просто упер,особенно с вишней :vkusno:
Navinka писал(а): Переворачивались отлично

Вот это для меня главное раньше было :D Сейчас приловчилась ко всем рецептам.
Спасибо за такие красивые отчеты. :daisy:
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9880 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Wildenergy » Вс мар 17, 2013 6:00 pm

Таня, спасибо :daisy: :daisy: Блинчики получиличь очень вкусные :vkusno: :vkusno:
Вложения
IMG_8812.jpg
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3321
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1276 раз.
Поблагодарили: 5733 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Magij » Вс мар 17, 2013 10:29 pm

Таня, прими и мои блины
DSCF2776.JPG


Хороший рецепт блинов, получается много и переворачиваются профессионально, сковородочку встряхнул блин подскакивает и можно перевернуть на лету :D , прикольно :oops: мне нравятся такие рецепты :)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3252 раз.
Поблагодарили: 7602 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Kontik » Пн мар 18, 2013 4:37 am

Wildenergy писал(а):Блинчики получиличь очень вкусные

Настя, рада, что вам они понравились :daisy:
Magij писал(а):получается много и переворачиваются профессионально,

много это по мне, когда 5 блинов, что с ними делать то нашей семье
А про то что не прилипают, я и написала в названии :D Мои первые и любимые блины.
Очень рада, что тебе и процесс и сами блины понравились :daisy:
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9880 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение ЕленаZ » Пн мар 18, 2013 1:55 pm

Спасибо за рецепт! :daisy: Подарили сковородки для блинов, и я их тут же обновила Вашими блинчиками :) . Очень вкусные :vkusno: и максимально простые в приготовлении. И ни один не комом :Yahoo!: :) И в самом деле легко переворачиваются (тут , как говорится: доверяй, но проверяй :) ). Однозначно, буду делать ещё :good:
Вложения
блины.jpg
Аватара пользователя
ЕленаZ
 
Сообщения: 429
Зарегистрирован: 3 май 2012
Благодарил (а): 419 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Имя: Елена

Сообщение Kontik » Пн мар 18, 2013 3:50 pm

ЕленаZ писал(а): Подарили сковородки для блинов, и я их тут же обновила Вашими блинчиками

о, как я рада что мой рецепт был первым :D
ЕленаZ писал(а):Очень вкусные

спасибо, и красивые получились :good:
ЕленаZ писал(а):И ни один не комом

ура
ЕленаZ писал(а): как говорится: доверяй, но проверяй

:ROFL:
ЕленаZ писал(а): Однозначно, буду делать ещё

буду ждать :daisy:

ЕленаZ (18 Mar 2013)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9880 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Блины, которые всегда не комом

Вернуться в Блины, оладьи и т.п.