Пирожное "Корзиночка" (один из вариантов)

**oldeg** » Пт фев 08, 2013 8:35 pm

Это что за бардак тут устроили

Отлучись на пару часов :crazy:

maaarushka писал(а):Теперь я покажу свой позор

Я когда-нибудь начну уже ругаться Больно и Сильно. Нельзя свой труд так обзывать :crazy:

А то обидится крем и......... :lol:

Оль, получились хорошие корзиночки. Могла вообще одни корзинки сфоткать и принести

Но мне нравятся твои корзинки :good:

Такие уютные и домашние

Спасибо тебе, что все-таки принесла :friends:

и не заныкала, как некоторые

admira писал(а):ты мои не видела

maaarushka писал(а):.Говорят:"Давай ты белки взбивай, а мы будем сироп варить." Я как умная поверила..

Доверять надо белки, с ними ничего не сделают :lol:

куколка2900 писал(а):я не знаю что скажет Оля....но так как у меня крем получился только за вторым разом...то ты наверное его чуток не доварила сироп.

Верхушки стоят хорошо. Я бы сказала, что Оля не довзбивала крем. Остановилась раньше времени :girl_pardon:

Но может и сироп виноват. Но мне кажется, не добила

куколка2900 писал(а): крем...стоячий

AnCoLia

Марина, и смех и грех. Я бы оставила дите копашиться в желтках :lol:

**AnCoLia** » Пт фев 08, 2013 8:55 pm

куколка2900 писал(а): Мариша ты их спать в следующий раз ложи шкоды маленькие

А взбивать как?:( Я их специально не ложила спать чтобы белки взбить, если тогда буду взбивать, проснуться сразу :pardon:

думала сделаю крем, уложу спать и буду делать корзиночки!

Вот они..
Как Оля сказала, с её корзиночками, с повидлом Юлии и кремом Лены))

**admira** » Пт фев 08, 2013 10:09 pm

-одуванчик- писал(а):неси, корзинки в студию

oldeg писал(а): и не заныкала, как некоторые

На "крем" не смотрим

....Песочные корзиночки получились супер :good:

Спасибо, Ольчик!!! :friends:

**oldeg** » Пт фев 08, 2013 10:21 pm

AnCoLia Ну хорошие корзинки, не смотря на такую история :Bravo:

admira писал(а):Песочные корзиночки получились супер

ВОт это нас и интересует :friends:

А вообще можно взбить творог и чуть сливок и сахара, выложить на корзинки и сверху ягоды или крошку шоко, мммм Тоже люблю такие :vkusno:

МамусьВикусь писал(а):Да-да, ох, надо попробовать

Таааааааааак, Викусь сказал, Викусь сделал :lol:

**AnCoLia** » Пт фев 08, 2013 11:14 pm

Кстати я до белкового пробовала начинить желе и украсить клубникой :crazy:

Неблагодарное дело я вам скажу :crazy:

У меня всё желе оказалось на тарелке, на которую клала корзиночки(не украшала сразу), а корзинки естественно промокли, я оставила несколько штучек пустых корзиночек, придумаю чем бы начинить, без детей!
А видела в продаже корзиночки с желе, хочется же попробовать самой сделать, вот и попробовала!

**oldeg** » Пт фев 08, 2013 11:18 pm

AnCoLia писал(а):Кстати я до белкового пробовала начинить желе и украсить клубникой

Желе надо выкладывать, когда оно почти схватилось. а не жидкое.

**AnCoLia** » Сб фев 09, 2013 3:18 am

oldeg не знала, хотя я так думала, но трудно представила почти застывшее желе ложкой что ли выкладывать и некрасиво застынет окончательно, я так думала... :oops:

**oldeg** » Сб фев 09, 2013 8:52 am

AnCoLia писал(а):, но трудно представила почти застывшее желе ложкой что ли выкладывать и некрасиво застынет окончательно

Нет, оно должно уже быть как кисель. Распределить его можно, оно как бы само льется/тянется. Иначе жидкое оно просто пропитывает корзинку и все.

**Елена** » Сб фев 09, 2013 10:57 am

AnCoLia писал(а): У меня всё желе оказалось на тарелке, на которую клала корзиночки(не украшала сразу), а корзинки естественно промокли,

конечно,ведь желе горячее и по сути это просто жидкость.
чтобы этого не случилось и корзинки были сухими и красивыми,почти всегда в производстве используют желе на основе агар-агар или можно такой способ: дно корзинок смазать тонким слоем растопленым шоколадом,затем положить по желанию ягодки или джем и потом заливать желе,но НЕ горячее,а остывшее.
Если не хотите шоколад,то дно корзинки покрывают плотным желе кистью и сразу в морозилку и так несколько слоев,только затем заливают основную желейную начинку.

Тему чистить?

**oldeg** » Сб фев 09, 2013 11:29 am

Елена писал(а):Тему чистить?

давай, то что не относится к корзинкам :wink:

**AnCoLia** » Сб фев 09, 2013 9:13 pm

Мне теперь здесь отвечать?)) Тоже не относится к корзинкам! Оля, Лена, спасибо за ответы!!! Лен, спасибо большое за несколько способов, одну из них попробую, или с агаром или буду несколько слоёв покрывать потом окончательно заливать желе! Спасибо большое :daisy:

**Tatiянka** » Вс фев 10, 2013 4:24 am

Вот и я не удержалась глядя на вашу красоту девочки

Хоть мой крем и поплыл, но вкус от этого не пострадал

Оленька спасибо за то что поделилась рецептом!!!! :Rose:

**oldeg** » Вс фев 10, 2013 10:06 am

Tatiянka Тань, суперские корзиночки :Bravo:

Даже с таким кремом я бы слопала 2 штучки :vkusno:

Спасибо большое за фото :daisy:

**ksushaaa87** » Чт фев 14, 2013 1:39 pm

Cпасибо огромное за рецепт таких замечательных пирожных! :daisy:

Уже очень давно положила на них глаз, но т.к. я худею активно, то конечно такую красоту мне кушать никак нельзя, а тут вот повод- 14 февраля, можно и себя и близких порадовать!

Все вышло превосходно, рецепт очень понятный, тесто вкусное, крем тоже! :vkusno:

Единственное у меня вышло слишком много крема, сейчас пеку вторую порцию корзиночек! А наполнила я вареной сгущенкой, вторую партию думаю с марошковым вареньем сделаю! мммм!!! :vkusno:

Еще раз спасибо большое, очень вкусно! :Rose:

**oldeg** » Чт фев 14, 2013 1:59 pm

ksushaaa87 :Yahoo!:

Ох, очень рада, что всё получилось. Корзиночки омтенные :Bravo:

Спасибо большое, чтор ешились воспользоваться рецептом и за такую красоту :daisy: