СакКура писал(а):Чего-то я не поняла что это за эссенция и когда, куда её добавлять тоже в рецепте не написано?
Людмила,эссенция бывает грушевая,яблочная,ванильная и тд.ее добавляют в мучные изделия для запаха,ее добавляют когда делают в домашних условиях например ситро.А вообще,можете ее просто не добавлять,ее отсутствие вы даже не почувствуете.А если все же решите капнуть две капельки,то добавляется она тогда, когда вы взбиваете яйца с сахаром для бисквита