Красный перец под маринадом

**SAB KBE** » Пн окт 08, 2012 11:30 pm

Эдуард! Очень хороший рецепт, отличное фото. Жду Ваших новых рецептов!

**Гвоздь** » Вт окт 09, 2012 7:27 am

bruhova писал(а):Гвоздь
Гвоздь писал(а):PS моя мечта: Женщина под чесночным соусом.

Вы её есть будете???

Немного покусаю.

Вчера вечером сделал перец по данному рецепту. Небольшие изменения (исходил из своего вкуса):
- уксус заменил лимонной кислотой
- чеснок, крупно порезаный добавил минут за 5 до конца обжарки.
Вывод: отличная вещь (закуской назвать не могу, так как ели с картошкой + курица).
PS Эдуард продолжай в том-же духе

**48region** » Вт окт 09, 2012 1:16 pm

Отлично! Рад, что понравилось! С высоты своего дилетанского опыта думаю, что кулинария- процесс творческий прежде всего и заменять компоненты вполне допустимо, а порой и просто необходимо. Так, для разнообразия!
Единственное, насчет лимона. Я писал, что и столовый и бальзамический по 2 ст ложки добавляю на кило перца примерно, на свой вкус. Сколько же вы лимонов добавили? :oops:

Буду стараться! :Yahoo!:

**litvin** » Вт окт 09, 2012 1:29 pm

Очень понравилось оформление и рецепт! :Rose:

Я думаю, что очень вкусный перчик получается. А еще мне очень понравилась и кухня и собачка и еще то, что все было сделано с душой и с хорошим настроением которое мне тоже передалось. :Yahoo!:

Сидела за компом, смотрела на фото и поймала себя на том, что улыбаюсь... Супер! Спасибо за положительные эмоции! :daisy:

Продолжайте в том же духе!!! :girl_blush:

**48region** » Вт окт 09, 2012 2:00 pm

Дык я же для того все и делал!!!!!
Ура, получилось! :Yahoo!:

**Гвоздь** » Вт окт 09, 2012 2:19 pm

48region писал(а):Единственное, насчет лимона.
Буду стараться!

Лимона в холодильнике не оказалось, растворил лимонную кислоту. Перец с дачи - остатки, в основном зеленого цвета, количество - сковородка, а лимонки, наверное четверть чайной ложки без верха. По поводу уксуса - что-то мне это не по душе (да и дети с рождения не принимали), но здесь похоже я не прав. Поэкспериментируем, тем более где-то здесь имеются хорошие советы по уксусам (потерял, пока не нашел).