Пирожки "как пух"

**Morskaya** » Пт окт 05, 2012 6:59 am

Очень захотелось мне пирожков, тем более муж уехал и времени было полно!
Выбор пал на данный рецепт из-за массы положительных отзывов)))

Я с тестом на "Вы", т.к. пеку именно из дрожжевого тесто оч редко. Вообще вышло отлично, НО они были слишком "пуховые"....Мне кажется я много масла налила...90 грамм. Либо муки мало, хотя 3 стакана вышло 400 грамм. В итоге они плохо держали форму и все расплылись, стали плоскинькие

НО! Вкусные и действительно как ПУХ!!!

**BlackWhite** » Вт окт 23, 2012 1:16 pm

Спасибо за замечательный рецепт теста. Пирожки вышли отличные

Делала с капусткой.

**НатусикС** » Вс окт 28, 2012 5:24 pm

Делала сегодня пирожки с яблоком и с корицей. Тксто - просто класс. Все оценили и съели сразу же. Пришлось срочно ставить второй замес и печь еще, чтобы угостить родителей. Мама даже взяла рецепт и сказала, что ничего вкуснее не ела. Спасибо за рецепт!!! :good:

**Татьяна2306** » Пн ноя 12, 2012 11:42 am

Спасибо за рецепт :Rose:

Готовила пирожки по этому рецепту 2 раза. Первый раз тесто поднялось не сильно и пирожки получились, не очень пышными. Второй раз почитав, отзывы, сухие дрожи растворила в теплой воде, после того как они подошли влила их в муки и замесила тесто. Тесто поднялось хорошо, но получилось жидковатым, муку добавляла в процессе формирования пирожков. Пирожки получились пышными, вкусными. Пару пирожков осталось на след.день не почерствели, но появился не большой запах дрожжей, в след. раз буду в тесто добавлять ванилин для аромата :good:

**Maria_B** » Чт ноя 15, 2012 9:08 am

Оля, спасибо за рецепт :Rose:

Пирожки получились мягенькие, вкусные, нежные. Тесто очень простое в работе. Можно очень тонко раскатать и положить много начинки, прям как я люблю. В тесто положила треть стакана масла и меньше муки получилось всего 12 пирожков. У меня с капусткой жареной. :vkusno:

**BlackWhite** » Пт ноя 30, 2012 3:21 pm

Вот с яблоками повторяла

**Lisunka** » Чт дек 20, 2012 4:06 pm

СПАСИБО за хороший рецепт. :vkusno:

**Аннусенька** » Вс дек 23, 2012 8:31 am

О, как вкусненько! Я сейчас хочу пирожки!

^-^

♥ Annusya ♥

**Мявка** » Пт янв 04, 2013 10:54 am

Я в восторге, что уже долгое время знаю этот рецепт теста! Оно никогда не подводит! Спасибо огромное за него :daisy:

**Каспари** » Вт янв 15, 2013 7:29 pm

большое спасибо Оле за рецепт!потрясающее тесто! наконец-то у меня получились достойные печеные пирожки,а то всегда приходилось делать жаренные,т.к. в духовке,с каким бы тестом не делала,они всегда получались жесткими,если не с начала,то позже. а эти...ммм...пальчики оближешь! пекла уже 2 раза. делала с мясом,причем 1 раз фарш предварительно пожарила,а во 2ой только лучок спассеровала,а мясо оставила сырым( за этот вариант спасибо Лилии(Мотылек),сама бы не рискнула). с сырым мне понравилось больше,получается сочнее. а теперь принимайте отчетик))

**Keanu** » Сб янв 19, 2013 10:35 pm

Вопрос: можно заменить сухие дрожжи на свежие?

**Keanu** » Сб янв 26, 2013 6:22 pm

Лекер!

**Edenia** » Вт янв 29, 2013 1:53 pm

Девочки-умницы, скажите пожалуйста -11 гр дрожжей это сколько? (в ложках), хотя бы приблизительно??? :girl_blush:

Заранее благодарю :Rose:

**+MADONNA+** » Вт фев 05, 2013 2:08 pm

Бесподобные пирожки, спасибо за рецепт!!!

**+MADONNA+** » Вт фев 05, 2013 2:11 pm

Edenia писал(а):Девочки-умницы, скажите пожалуйста -11 гр дрожжей это сколько? (в ложках), хотя бы приблизительно???
Заранее благодарю

11 гр это где-то 3 чайные ложки без горки. Измерила 11 граммовую упаковку дрожжей и вышло так!!! Пеку не первый раз и всегда получаются "на ура". Попробуйте...