готовили вчера это удивительное блюдо, получилось оригинально! только вопрос, сколько нужно соевого соуса? и огурцы совсем не надо обжаривать, перемешать и сразу снять?
Соуса, по вкусу, столько чтоб не досаливать мясо, а это разное количество в зависимости от производителя сои. Огурцы обжаривать не нужно, добавить в самом конце обжарки, перемешать, снять со сковороды вместе с мясом, переложить в кастрюльку и закрыть крышкой.