Tartufo Bianco - Торт "Белый трюфель"

**DolceVita** » Вт дек 06, 2011 4:16 pm

tatjana+tag писал(а):я с отчётом, но делала только бисквит( в этот раз получился фантастически в форме 26, такого воздушного не было ещё не разу). если мне нужно бисквит то только этот рецепт пеку и ни какой другой.

Татьяна, я очень рада, что бисквит так Вам понравился. :Yahoo!:

Да, на фото видно, что очень воздушный и пышный получился. :vkusno:

И такой ровненький! :good:

Спасибо большое за отчёт! Пеките на здоровье! :daisy:

**Skarlet** » Пн дек 26, 2011 11:59 pm

Машуль, спросить хочу, крем можно за день приготовить? и.... под мастику он подойдёт? или лучше верх Ганашем от Лены покрыть....

**pavlodano** » Вт дек 27, 2011 12:12 am

за рецепт

**DolceVita** » Вт дек 27, 2011 12:53 pm

Skarlet писал(а):Машуль, спросить хочу, крем можно за день приготовить? и.... под мастику он подойдёт?

Ириш, крем можно сделать заранее. :girl_yes:

Тогда его просто убираешь в холодильник, в морозилке не нужно охлаждать, он в холодильнике постепенно загустеет сам по себе. А насчёт мастики, честно говоря, не знаю. Я не пробовала. :girl_pardon:

Наверное, лучше всё-таки ганашом покрыть для надёжности, он тут и подойдёт отлично по вкусу. :good:

pavlodano писал(а)::daisy: за рецепт

pavlo пеките на здоровье!

**Skarlet** » Вт дек 27, 2011 1:44 pm

Машенька, спасибо :daisy:

Решила всё-таки этот тортик приготовить на Новый год. Тогда как раз и бискит и крем заранее сделаю :girl_yes:

А собирать уже на следующий день буду :girl_yes:

**DolceVita** » Вт дек 27, 2011 2:15 pm

Skarlet писал(а):Решила всё-таки этот тортик приготовить на Новый год.

Ира, удачи тебе в приготовлении! И с наступающим!

**Skarlet** » Пн янв 02, 2012 8:00 pm

Машуль, с Новым Годом!!!! :daisy:

Я к тебе с гостинцем! :friends:

Спасибо тебе, тортик покорил всех своим вкусом!!!! :vkusno:

Все просто были в восторге!!!! :Bravo:

До разрезика дело не дошло) но в целом получилось вот такое лукошко с грибочками) :girl_pardon:

СПАСИБО!!!!! :daisy:

**LASTO4KA** » Пн янв 02, 2012 8:27 pm

Skarlet

красавец!

**Skarlet** » Пн янв 02, 2012 8:30 pm

LASTO4KA Ириш, спасибо!!!!! :girl_blush:

**DolceVita** » Вт янв 03, 2012 12:11 am

Skarlet писал(а):Машуль, с Новым Годом!!!! Я к тебе с гостинцем!

Ирочка, и тебя С Новым Годом поздравляю!

Какой ты мне подарочек принесла! :Yahoo!:

Skarlet писал(а):тортик покорил всех своим вкусом!!!! Все просто были в восторге!!!! До разрезика дело не дошло

Ура! Я рада, что понравился! :Yahoo!:

И не надо разрезик: резать же жалко такую красоту.

Skarlet писал(а):лукошко с грибочками

Ириш, прямо как настоящее. Ты просто умничка! :Bravo:

Ира, а грибочки из чего? Похожи по шляпкам или на безешки, или на что-то вроде макаронс. :roll:

А лукошко как будто из настоящих прутиков сделано. Класс! :good:

Спасибо большое, мне очень приятно, что там внутри мой тортик...

**Skarlet** » Вт янв 03, 2012 12:15 am

DolceVita писал(а):а грибочки из чего? Похожи по шляпкам или на безешки

Машенька, грибочки из безешек :girl_yes:

А разрезик не успела сфоткать... быстренько так все расхватали кусочки ))) сказали назад не отдадим)))) Так что разрезик будет в следующий раз) Теперь после полена :vkusno:

**malachit** » Пт янв 06, 2012 3:39 pm

Машуль , а мне как раз разрез торта прислали , наконец то донесла до тебя ещё один отчёт , но уже в разрезе

. Делала один слой белого трюфеля ( в белом трюфеле малина ещё), а второй слой из чёрного шоколада, очень вкусно получилось :vkusno:

, спасибо тебе :Rose:

**DolceVita** » Пн янв 09, 2012 12:39 pm

malachit писал(а):Машуль , а мне как раз разрез торта прислали , наконец то донесла до тебя ещё один отчёт

Лена, какая вкуснота... :vkusno:

Я очень рада, что пользуешься этим рецептом, и тортик нравится! :Yahoo!:

malachit писал(а):Делала один слой белого трюфеля ( в белом трюфеле малина ещё), а второй слой из чёрного шоколада, очень вкусно получилось

Я тоже уже пробовала этот крем с тёмным шоколадом - такой же вкусный, как белый, получается. :vkusno:

Что ещё мне в этом креме нравится, так это то, что он не сильно впитывается в бисквит.

Леночка, большое тебе спасибо! :beer:

Пеки на здоровье!

**kosmos-valya** » Вт янв 10, 2012 5:57 pm

**Sopusha** » Вс янв 15, 2012 6:47 pm

Машенька DolceVita я в приятном шоке

. Приспичило мне сегодня трюфельных палочек (нечто вроде "картошки") Хотела сделать сама, но рецепт не нашла. Зато нашла Ваш рецепт. Поскольку в голове вертелись таки эти трюфельные палочки, и белый шоколад я не люблю, то взяла горький шоколад. И, перекрестясь, пошла готовить бисквит. С бисквитами у нас взаимная нелюбовь :oops:

я их терпеть не могу, и они у меня не получаются никогда :no:

Но тут случилось ЧУДО! :Yahoo!:

Бисквит вышел превосходный! Легчайший на вес, пористый и вкусный. Он немножко вздулся сверху, поэтому корочка перепала моим домашним, когда я ровняла верх. Двухгодовалая дочь, попробовав корочку, примчалась на кухню, схватила нож :shock:

и с воплем бросилась оттяпывать кусок бисквита :crazy:

Еле спасла от покушения будущий торт

Пока еще не собирала. В качестве крема взяла ганаш из Дьявольского искушения от Тани-Шкоды. Он пока еще настаивается.

Завтра вечером отчитаюсь по полной программе :Rose: