сыр "Интуиция"

**tata12** » Чт сен 17, 2009 7:04 pm

Saшура писал(а):Подскажите пожалуйста,а если есть готовый творог,то можно ли сделать из него такой сыр и сколько нужно соды на 1 кг. творога?

около 1,5-2 ч.л.без верха.Не переварите на сковороде,лишняя жидкость ушла-а консистенция как глина-пора утаптывать :bb:

и уминать

**Svetlyak** » Чт сен 17, 2009 8:37 pm

Замечательный сырок.Обязательно попробую приготовить.Очень люблю творожные сыры!Большое спасибо за рецепт. вот так и рождаются уникальные кулинарные творения - благодаря интуиции. :vkusno:

**tanya1984** » Пт сен 18, 2009 9:22 am

Обожаю Адыгейский сырочек!Спасибо за рецептик! :vkusno:

**Аленка 1986** » Ср май 18, 2011 7:03 pm

Здравствуйте tata12!!!Я бы хотела спросить:
1)обязательно ли кипятить творог в молоке?
2)можно ли применить молоко из сухого?
3)муж немного отвлек и получилось так,что я добавила соду в молоко с творогом :sorry:

...и получилась какая-то эмульсия...ни творог,ни молоко...и когда кипятится-пенится :shock:

...что теперь делать :-o

?
и можно ли что-то уже сделать или придется кормить "фаянсового друга"?
Спасибо!!!

**tata12** » Ср дек 07, 2011 7:20 pm

Аленка 1986 писал(а):Здравствуйте tata12!!!Я бы хотела спросить:
1)обязательно ли кипятить творог в молоке?
2)можно ли применить молоко из сухого?
3)муж немного отвлек и получилось так,что я добавила соду в молоко с творогом ...и получилась какая-то эмульсия...ни творог,ни молоко...и когда кипятится-пенится ...что теперь делать ?
и можно ли что-то уже сделать или придется кормить "фаянсового друга"?
Спасибо!!!

довести докипения.
я не использую сухое молоко.Думаю,ничего не получится.
можно было откинуть от сыворотки и еще раз...пройти путь перевоплощения в сыр...по-моему,это был выход :pardon:

**whal** » Пн сен 19, 2016 9:54 am

Наташенька, отличный сыр получился! :vkusno:

Большое спасибо за рецепт! :Rose: