Тыквенные маффины со вкусом апельсина

**Sirenita** » Чт янв 27, 2011 5:24 pm

Анют, принимай отчетик

) . Апельсина не было,поэтому делала без цедры. Это цедра придает такой желтенький цвет? у меня почему-то они не такого цвета. Тыква совсем не чувствуется в них, поэтому муж ел с удовольствием))

**Anchie** » Чт янв 27, 2011 6:01 pm

Sirenita Ирина, спасибо за отчетик!
Апельсиновая цедра придает яркий цвет даже в самом маленьком количестве! Поэтому они немного другого цвета. А тыква на самом деле не чувствуется

**ArsA** » Чт фев 03, 2011 11:55 am

Anchie, спасибо за классный рецепт! :daisy:

Я хоть и не супер-кулинар, но эти маффинчики получились с 1 раза

Ещё вместо корицы и апельсина просто ваниль добавляла. Оооочень вкусные вышли! Подруга (которая тыкву вообще не ест) слопала сразу штук 6!

Единственный вопросик: они в духовке так красиво поднимаются, а как только я их вынимаю - сразу опадают :sorry:

Почему? Что посоветуете?

**Anchie** » Чт фев 03, 2011 7:09 pm

ArsA Ирина, спасибо большое, что воспользовались этим рецептом и приготовили маффины

Здорово, что и подруге понравились!
Знаете, у меня тоже они намного больше в духовке поднялись, а когда вытащила - опустились. К сожалению, теорией не владею, поэтому сама не знаю, почему так происходит

**Фатинья** » Пт окт 28, 2011 2:52 pm

Я с отчетиком! очень хотелось попробовать этот рецепт, но нет формочек под маффины. поэтому решила сделать кексом :oops:

по-моему он немного не пропекся у меня...и оказывается я не люблю вкус цедры в выпечке. Вообщем, нужно мне покупать маффинницу и ложить меньше цедры, и будет мне счастье

Спасибо за рецепт :Rose:

**Anchie** » Пт окт 28, 2011 4:35 pm

Фатинья Свет, жаль, что у тебя получилось не совсем то, что ты хотела... Да, конечно, если делать кекс, то надо ставить меньше тем-ру и больше времени на выпечку. Ну, мы учимся на ошибках, в следующий раз будешь знать, и все получится!

**sk-vop** » Сб ноя 05, 2011 8:48 pm

сделала все строго по рецепту.почему-то не получились.пекла почти час,но все равно внутри осталось сырое тесто.может есть какой-то секрет по этому поводу? :pardon:

**Anchie** » Сб ноя 05, 2011 9:17 pm

sk-vop Жаль :cry:

Скорее всего слишком много тыквенного пюре... Из 200 г тыквы должно выйти где-то 100 мл пюре.

**Кcюньчик** » Пт ноя 11, 2011 1:21 pm

Анют, маффины супер! у меня они не такие оранжевые получились, наверно тыква такая, но такие нежные, мягкие и вкусные!!! :crazy:

спаибочки тебе огромное! :Rose:

**Hannusja** » Пт ноя 11, 2011 5:58 pm

Аня, и я к тебе с маффинами

Получились очень яркими, хоть и без цедры (не люблю я ее

). Тыкву я для выпечки не варю, а готовлю на пару. Возможно, это помогает сохранить цвет

**Anchie** » Вс ноя 13, 2011 9:58 pm

Кcюньчик
Hannusja
Ксюшка, Аня, спасибо большое за отчеты! :daisy:

Ксюшка, фотки, как всегда :good:

Ань, я тоже готовлю всегда тыкву на пару, ну или запекаю в духовке

Если варить в воде, то превратится в кашу :scratch_one:

**Люсине** » Вт ноя 29, 2011 10:10 am

Анечка, спасибо за рецепт. Апельсиновая цедра с корицей и тыквой очень гармонично сошлись в этом рецепте. Дети ели и не поняли что с тыквой. Что бы мне хоть что то осталось к кофе раскрыла им секрет. :girl_haha:

Спасибо за рецепт.

**Anchie** » Вт ноя 29, 2011 7:03 pm

Люсине Юлия, спасибо, что попробовала маффины! Мне приятно, что и тебе, и детям они понравились

**barsik75** » Пн янв 02, 2012 1:47 pm

я с отчётом, маффинов принесла. Очень понравились, такие нежные получились.

**Anchie** » Пн янв 02, 2012 7:47 pm

barsik75 Света, спасибо, что попробовала эти маффины