Домашняя сгущёнка за 15 минут

**DolceVita** » Вс окт 16, 2011 12:44 pm

_Анюта_ писал(а):Машуля, привет... Ну приспичило мне на ночь глядя сгущенки.. муж стоит мешает на плите двойную порцию..

Привет, Анюта! :Rose:

Я двойную порцию ни разу не делала, интересно, как получится... :roll:

_Анюта_ писал(а):завтра утром отпишусь, что с ней за ночь стало..

Жду с нетерпением!

**jilllianna** » Вс окт 16, 2011 12:53 pm

DolceVita писал(а):
Zolotce90 писал(а):получилось)) очень замечательный рецепт,всё просто

Дарья, замечательно, что всё получилось! Я рада! Готовьте на здоровье!
Zolotce90 писал(а):так как я тоже живу в Италии,для меня сгущёнка это золото

Вот точно.
Наконец-то нашёлся человек, который понимает мои проблемы с поиском сгущёнки в Италии!

Privet. Ya pokupala sgushenku v Italii. Set' supermakketov "Deco" smotret' nado v otdele gde podaut tovaru dlya vupechki. (krasiteli, vanil', suhie drojji i vse takoe) Skromnen'ko na nijney polochke firmi "Nestle" tak stoyala :wink:

**DolceVita** » Вс окт 16, 2011 12:58 pm

jilllianna писал(а):Set' supermakketov "Deco" smotret' nado v otdele gde podaut tovaru dlya vupechki. (krasiteli, vanil', suhie drojji i vse takoe) Skromnen'ko na nijney polochke firmi "Nestle" tak stoyala

Анна, спасибо за совет! Я уже искала эту самую "Нестле" в наших супермаркетах много раз, и спрашивала, но так не нашла. :pardon:

Ну, не завозят её в наш регион, не видела ни разу. Так что буду свою варить, и пользы больше будет. :wink:

**SmMasha** » Пт окт 28, 2011 10:49 am

Машенька, огромное вам спасибо за такой замечательный рецепт!!
Все проще-простого, а результат изумительный!
У меня сгущенка загустела сразу после того, как выключила огонь, охладила, убрала в холодильник, и она стала еще гуще..Вкусно..Нет слов..
Пока варила тоже не удержалась и попробовала, вкус варящейся сгущенки мне показался похожим на карамельки, беленькие такие..
Подавала с блинчиками!

**zarevna** » Пт окт 28, 2011 11:06 am

Делала эту сгущенку уже несколько раз.
И даже из 12% сливок. Вот она лучше всех оказалась. Случайно осталось немного в баночке в углу холодильника( я почему то думала, что в этой баночке жир

). Сроку ей месяц, а она и не засахарилась, и вкус не потеряла. :vkusno:

**DolceVita** » Пт окт 28, 2011 11:45 am

SmMasha писал(а):Машенька, огромное вам спасибо за такой замечательный рецепт!!
Все проще-простого, а результат изумительный!
У меня сгущенка загустела сразу после того, как выключила огонь, охладила, убрала в холодильник, и она стала еще гуще..Вкусно..Нет слов..

Машенька, я очень рада, что понравилась моя сгущёнка! :Yahoo!:

Давай только лучше на "ты". :wink:

SmMasha писал(а):вкус варящейся сгущенки мне показался похожим на карамельки, беленькие такие..

Да, мне тоже всегда она кажется на вкус немножко карамельной. :girl_yes:

Маша, спасибо тебе большое за отчёт! :daisy:

zarevna писал(а):Делала эту сгущенку уже несколько раз.
И даже из 12% сливок. Вот она лучше всех оказалась.

Лариса, спасибо за отчёт! :daisy:

Рада, что пользуетесь рецептом! :Yahoo!:

Наверняка из сливок получается очень вкусно... :girl_yes:

**zarevna** » Пт окт 28, 2011 11:57 am

Да, делаю настолько часто, что делала однажды сгущенку на молоке, поварила 15 минут и отвлеклась на "минутку".Хватилась, когда 40 минут прошло.
Съели мы ее, конечно и такую. Но, получилась масса с явным привкусом сахарной пудры(как жидковатые конфеты Школьница, или Коровка).Вот надо б часика на полтора было забыть.Сварила бы конфеты :wink:

**DolceVita** » Пт окт 28, 2011 11:59 am

zarevna писал(а):Вот надо б часика на полтора было забыть.Сварила бы конфеты

Лариса, да получились бы именно конфеты. :girl_yes:

У меня такое случалось... :oops:

**zarevna** » Пт окт 28, 2011 12:05 pm

А.А А,

здравствуй сестра....
Значит ни одна я такая.... :Yahoo!:

**DolceVita** » Пт окт 28, 2011 12:13 pm

zarevna писал(а):здравствуй сестра....
Значит ни одна я такая....

Лариса, я думаю, что нас таких тут много - тех, кто эту сгущёнку хотя бы однажды забыл на огне!

**Alina_Gosteva** » Пт окт 28, 2011 12:29 pm

DolceVita писал(а):Лариса, я думаю, что нас таких тут много - тех, кто эту сгущёнку хотя бы однажды забыл на огне!

Это точно!!!!!!!!!!!!!

**DolceVita** » Пт окт 28, 2011 1:45 pm

Alina_Gosteva писал(а):Это точно!!!!!!!!!!

Ага, Алина, и ты тоже! :wink:

Вот я так и знала, что просто девчонки не признаются. :lol:

**диман** » Сб ноя 05, 2011 9:31 am

сгущенка не получилось. после варения она стала как желе не знаю почему. может переварил? хотя с белым хлебом всеровно вкусно

**DolceVita** » Сб ноя 05, 2011 12:40 pm

диман писал(а): после варения она стала как желе не знаю почему.

диман Я тоже не могу сказать, почему. :girl_pardon:

Как желе она точно не должна получиться. :girl_nea:

Если её переварить, то она может получиться похожей на тянучую густую карамель и даже начать застывать, но точно не как желе... :scratch_one:

диман писал(а):хотя с белым хлебом всеровно вкусно

Это хорошо, что всё равно вкусно.

Спасибо, что воспользовались рецептом!

Может быть в следующий раз лучше получится. :wink:

**AnCoLia** » Вс ноя 06, 2011 10:49 pm

Вчера просматривала свои закладки, нашла эту сгущёнку, сегодня сделала и результат меня так вдохновил что сразу и вторую порцию сделала, очень хорошая сгущёнка вышла, и я не сахарную пудру добавила, а обычный сахар, и десертную неполную ложку крахмала(т.к. в сах. пудре содержиться крахмал) Выход из двух порций 430 грамм!
Спасибо Вам Мария огроооооомнейшее!!! У нас в Брюсселе в carrefour маркетах есть сгущёнка от Nestle, только стоит 2,5 евро :girl_pardon:

и иногда надо что-то печь, а за сгущёнкой идти проблема, у меня 2-е маленьких деток...
И ещё, я не блендировала, а через сито провела!