Tartufo Bianco - Торт "Белый трюфель"

**AlinkaNosonchik** » Вс сен 18, 2011 9:40 pm

Мария, я наконец то приготовила Ваш шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :Bravo:

Перечитывала комментарии и отзывы давно и внимательно и вот приготовила маме на день рождения! Все вышло замечательно!!!!!!!!! Гости были в восторге!!!! Бисквит шикарный, крем вкуснейший, а оформила клубничко и это было верное решение, ее свежесть добавила главную нотку к белому шоколаду!!!!!!!!!!!

Вобщем ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!! :daisy:

Прошу прощения фотка с телефона, качество ужасное((((

**LASTO4KA** » Пн сен 19, 2011 4:45 am

AlinkaNosonchik классный тортик!

**AlinkaNosonchik** » Пн сен 19, 2011 11:18 am

Спасибки, а я уже вот, спустя 3 дня делаю новый тортик, теперь для коллег))))))))))))))))
Клубники не купила, буду пробывать украшать малинкой свежей))))

**DolceVita** » Пн сен 19, 2011 5:44 pm

STatyanka писал(а):Не торт, а сказка! В воскресенье у меня день рождения, а какой торт выбрать не знаю - глаза разбегаются!
Но этот торт обязательно испеку в ближайшее время (если на ДР не получится)

Татьяна, спасибо! Пеките на здоровье, буду рада!

malachit писал(а):На следующей неделе у моего сына день рождение, то на выходной буду делать опять тортик по твоему рецепту, так как мне и моим друзьям очень понравилось

Лена, мне очень-очень приятно, что торт всем понравился! :Yahoo!:

malachit писал(а):я немножко малины между кремом положила

Я тоже люблю его делать с ягодами.

malachit писал(а):Надо было всего 2 листика желатина положить , тогда бы крем был мягким

tatjana+tag писал(а):ну вот, а я 4 положила, т.к. в рецепте в граммах стоит,

Да-да, именно 2 листика. :girl_yes:

У меня упаковка желатина 12 г, и там 6 листиков желатина. Т.е. 1 листик приблизительно = 2 г. По рецепту нужно 4 г, т.е. 2 листика.

medsestra89 писал(а):А вот и мой Трюфель.....Все-все получилось,кроме взбитых сливок...пришлось делать Шарлотт Чтоб цветочки нарисовать....Правда клубничку добавила чуть чуть.

Наталья, я рада, что всё получилось. :Yahoo!:

А сливки у меня тоже сначала не получались.

Отличный трюфель с клубникой получился! :good:

medsestra89 писал(а):мужу на ДР приготовила.

Надеюсь, что мужу понравился.

Наталья, большое спасибо за отчёт! :daisy:

AlinkaNosonchik писал(а):Мария, я наконец то приготовила Ваш шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Перечитывала комментарии и отзывы давно и внимательно и вот приготовила маме на день рождения! Все вышло замечательно!!!!!!!!! Гости были в восторге!

Алина, я очень-очень рада, что всё получилось и гости остались довольны! :Yahoo!:

AlinkaNosonchik писал(а):оформила клубничко и это было верное решение, ее свежесть добавила главную нотку к белому шоколаду!!

Согласна на все 100%. :girl_yes:

AlinkaNosonchik писал(а):фотка с телефона, качество ужасное

А тортик получился красавец! :Bravo:

Алина, большое спасибо за отчёт! Пользуйтесь рецептом на здоровье! :daisy:

**malachit** » Пт сен 23, 2011 6:09 pm

Мария я тебе ещё для колекции один принесла

, делала сыну на день рождение

Ну нравиться мне вкус этого тортика :vkusno:

, спасибо тебе ещё раз за рецепт :Rose:

**DolceVita** » Пн окт 03, 2011 12:09 am

malachit писал(а):я тебе ещё для колекции один принесла , делала сыну на день рождение

Лена, ой, какой красивый - с орлом! :Bravo:

Спасибо большое! :Rose:

malachit писал(а):Ну нравиться мне вкус этого тортика

Я рада!

Пеки на здоровье!

**AnnaMari** » Пн окт 03, 2011 12:20 am

DolceVita
Мария, прими и мой отчетик. Украшатель из меня конечно, никакой, но вкус у торта просто потрясающий!! Были, правда, промашки: взяла форму диаметром 26 и бисквит вышел низковат, удалось разрезать только на 2 коржа. Так что в будущем буду печь в 24 или 22. И второе, бисквит поднялся и не опал но у него появилась твердая корочка которая снялась легким движением руки после охлаждения. А под корочкой был отличный нежный бисквит, резался без проблем. Так что торт ушел на ура, извини что нет фото разреза, торт предназначался гостям которые были в восторге!

**DolceVita** » Пн окт 03, 2011 12:45 am

AnnaMari писал(а):Мария, прими и мой отчетик. Украшатель из меня конечно, никакой, но вкус у торта просто потрясающий!

Марианна, я рада, что понравился торт! :Rose:

А украшен просто, но со вкусом, и смотрится тоже замечательно. :good:

AnnaMari писал(а):взяла форму диаметром 26 и бисквит вышел низковат, удалось разрезать только на 2 коржа. Так что в будущем буду печь в 24 или 22. И второе, бисквит поднялся и не опал но у него появилась твердая корочка которая снялась легким движением руки после охлаждения.

Нужно, просто, приспособить его к Вашей духовке, путём проб найти нужную температуру, время и оптимальное место (в середине духовки, или же чуть выше-ниже). Тогда и в 26 см форме получится. :girl_yes:

Я тоже сначала в 24 делала, а теперь уже и в 26 опробовала.

AnnaMari писал(а):торт ушел на ура, извини что нет фото разреза, торт предназначался гостям которые были в восторге!

Большое спасибо за отчёт и фото! :daisy:

**Natbelochka** » Пт ноя 04, 2011 11:45 pm

Мария, спасибо огромное за рецепт! Как только увидела Ваш торт, сразу захотелось его приготовить. Первый раз не поднялся бисквит, пришлось съесть так (было все равно вкусно) :oops:

. Второй раз все вышло прекрасно. Испекла уже три таких торта и все кто пробовал, в один голос поют диферамбы! :good:

Я даже не ожидала таких успехов. Спасибо, спасибо!!!!! :daisy:

Первый обернула шоколентой, сверху взбитые сливки. А второй мастичный - сынишке на ДР!

**LASTO4KA** » Пт ноя 04, 2011 11:55 pm

какие тут тортики шикарные!

**DolceVita** » Сб ноя 05, 2011 12:46 pm

Natbelochka писал(а): Первый раз не поднялся бисквит, пришлось съесть так (было все равно вкусно)

Наталия, у меня первые разы точно так же случалось. :girl_yes:

Natbelochka писал(а):Второй раз все вышло прекрасно. Испекла уже три таких торта и все кто пробовал, в один голос поют диферамбы! Я даже не ожидала таких успехов.

Я очень рада, что теперь всё получается, и торт пришёлся всем по вкусу! :Yahoo!:

Наташа, большое Вам спасибо за такие красивые фотоотчёты! Тортики просто замечательные! :photo:

Пеките на здоровье и радуйте своих близких!

**Meredy** » Ср ноя 23, 2011 3:44 pm

Здраствуй Маша . Вдохновила ты меня на этот торт

Буду делать на свое День рождения (свекровь придет - надо удивить). Попробую с белым пористым, а то у нас продается обычный белый швейцарский, но для меня он дороговат(где-то 3 евро за плитку)

Так что жди дня через 4 с отчетом

**DolceVita** » Ср ноя 23, 2011 5:26 pm

Meredy писал(а):Здраствуй Маша . Вдохновила ты меня на этот торт

Здравствуй, Аня.

Приятно, что вдохновила.

Meredy писал(а):свекровь придет - надо удивить

Да уж, это дело ответственное. :wink:

Meredy писал(а):Попробую с белым пористым

Девочки пробовали :girl_yes:

, вроде бы всё получилось.

Meredy писал(а):жди дня через 4 с отчетом

Буду ждать и желаю удачи! :daisy:

**Meredy** » Чт ноя 24, 2011 6:51 pm

Здраствуйте Мария. Не смогла написать вам в личку.(если что, модераторы знают что делать

).Извините, не обратила внимание на ваш имя под аватаркой. В следующий раз буду внимательней. Еще раз прошу прощения :sorry:

**-одуванчик-** » Вт дек 06, 2011 12:42 am

добрового вечера, я с отчётом, но делала только бисквит( в этот раз получился фантастически в форме 26, такого воздушного не было ещё не разу). крем у меня масло, сгущя, белый шоколад и смета, ням ням, а прослойку взяла вишню. белый лес получился. если мне нужно бисквит то только этот рецепт пеку и ни какой другой. С П А С И Б О :daisy: