Шварцвальдский вишнёвый торт 2

**oldeg** » Пт май 27, 2011 12:42 pm

feuerpferd6 Оль, я тебе забыла сказать СПАСИБО :daisy:

Я уже писала, что у меня с бисквитами не складывается. То получается, то нет. Если со сметаной или кефиром, так вообще что-то непонятное :crazy:

А этот пекла 2 раза подряд считай и оба раза получились. Правда у меня яйца были размера L, думаю поэтому и тесто вот так аж вылезло первый раз :girl_pardon:

ФОрма у меня 6 или 7 см высотой, все хочу купить высокое разъемное кольцо для выпекания бисквитов :oops:

**feuerpferd6** » Сб май 28, 2011 2:33 pm

oldeg писал(а): Оль, я тебе забыла сказать СПАСИБО

oldeg писал(а):Я уже писала, что у меня с бисквитами не складывается. То получается, то нет. Если со сметаной или кефиром, так вообще что-то непонятное А этот пекла 2 раза подряд считай и оба раза получились. Правда у меня яйца были размера L, думаю поэтому и тесто вот так аж вылезло первый раз

Я рада, что бисквит тебе понравился, а яйца я обычно М покупаю, но иногда тоже Л беру, когда других нет. А ты в какой форме выпекала 28см или 26?

**oldeg** » Сб май 28, 2011 3:07 pm

feuerpferd6 писал(а):А ты в какой форме выпекала 28см или 26?

в 26

Бисквит вчера разрезала. МОжно было реально разрезать на 4 части, но я чуток промахнулась и один корж не получился :cry:

но все равно вышло 3 коржа :good:

Бисквит очень мягкий, мне кажется его и пропитывать в принципе не надо. Хотя я немного бейлисом прошлась :oops:

В итоге торт получился 6-6,5 см высотой. В самый раз :girl_yes:

**ladypuma** » Вс май 29, 2011 4:45 pm

Оля привет! Попробовала сделать такой торт. И действительно очень вкусный

**feuerpferd6** » Вс май 29, 2011 4:47 pm

ladypuma писал(а):Оля привет! Попробовала сделать такой торт. И действительно очень вкусный

Леночка, спасибо большое :daisy:

**oldeg** » Пн май 30, 2011 12:01 pm

feuerpferd6 писал(а):Напиши о результатах, что получилось

пишу

получилось очень и очень вкусно. :good:

Жалко вот только у меня нет фото разреза. :oops:

Крем делала с карамельным пуддингом. Сварила 1,5 пачки, остудила и взбила с 250 гр. масла. Вообще рецепт находила на 1 пачка пуддинга 250 гр. масла. Но мне показалось много, я увеличила количество пуддинга. Ну тут можно варьировать. Бисквит был нежный, еще и пропитала бейлисом немного, крем нежный :vkusno:

еще в крем орешков добавила грильяжных, делала как у Лены описано http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=20108. Все в совокупности :good:

Короче, импровизация удалась на все 100% :girl_yes:

Ольчик, еще раз спасибо за бисквит :daisy:

Это теперь мой любимый :vkusno:

**Saxsaul** » Пн май 30, 2011 5:15 pm

Очень вкусный торт получился, Спасибо!
Вопросик на будущее: вишеню в кисель когда добавлять? вроде читала внимательно, но не нашла. Горячим киселем просто залила вишню ( брала мороженую) когда остыло додала ликер вишневый. не пропитывала. Спасибо

**feuerpferd6** » Пн май 30, 2011 6:12 pm

oldeg писал(а):пишу получилось очень и очень вкусно.

Привет, ИМПРОВИЗАТОРША

Рада, что всё у тебя получилось :good:

oldeg писал(а): Бисквит был нежный, еще и пропитала бейлисом немного, крем нежный еще в крем орешков добавила грильяжных, делала как у Лены описано

Я давно уже на этот Ленин рецепт поглядываю :vkusno:

oldeg писал(а): Ольчик, еще раз спасибо за бисквит Это теперь мой любимый

Оля, спасибочки., пеки на здоровье :friends:

Saxsaul писал(а):Очень вкусный торт получился, Спасибо!
Вопросик на будущее: вишеню в кисель когда добавлять? вроде читала внимательно, но не нашла.

Я и впрямь этот момент пропустила, извеняюсь :girl_blush:

Уже дописала в рецепте :girl_yes:

**oldeg** » Пт июн 24, 2011 10:19 am

feuerpferd6 Оль, скажи пожалуйста, а ты какие сливки используешь на этот торт? животные или растительные? рама 19% подойдет?

**feuerpferd6** » Пт июн 24, 2011 3:10 pm

oldeg писал(а):feuerpferd6 Оль, скажи пожалуйста, а ты какие сливки используешь на этот торт? животные или растительные? рама 19% подойдет?

Ольчик, привет! Сливки можно любые использовать. Я в основном беру животные из АЛДИ, т.к. они у меня всегда дома в холодильнике есть. Иногда беру раму, но только чтобы верх украсить, она по цвету белоснежная, (а на весь торт раму брать считаю дороговато :wink:

)

**oldeg** » Пт июн 24, 2011 5:10 pm

feuerpferd6 писал(а):а на весь торт раму брать считаю дороговато

это да

зато менее жирно :oops:

Завтра буду его делать, потом отчитаюсь. Бисквит уже спекла :girl_yes:

**oldeg** » Вс июн 26, 2011 8:48 pm

feuerpferd6 Олечка, несу тебе большое спасибо за тортик. Сегодня кушали ммммммм :good:

Делала с растительными сливками. Украшала клубникой и шоколадом :oops:

Очень вкусно, слопали весь торт :oops:

Сказали очень нежный и вкусный :good:

Спасибо тебе большое :daisy:

**feuerpferd6** » Вс июн 26, 2011 10:23 pm

oldeg писал(а): Делала с растительными сливками. Украшала клубникой и шоколадом

ВАУ................ Оля, вот это отчётик :shock:

Класс оформила, аж слюнки потекли :good:

oldeg писал(а):Очень вкусно, слопали весь торт Сказали очень нежный и вкусный. Спасибо тебе большое

Спасибочки тебе тоже за твой отчёт, очень приятно :girl_blush:

**Saxsaul** » Пн июл 04, 2011 11:10 am

Отчет

**Yul--kin** » Пн июл 04, 2011 11:18 am

oldeg Оленька,такой красавец торт!А лента шоколадная вообще без комментариев!Такой я еще не видела!!!