leo1970 писал(а):А я еще люблю мясные пирожки в слоеном тесте
хде рецепт?
пошла за лимоном и курагой...
Лео, а большой косяк будет если у меня тесто дрожжнвое слоеное?
Модератор: Модераторы
leo1970 писал(а):А я еще люблю мясные пирожки в слоеном тесте
_Анюта_ писал(а):leo1970 писал(а):А я еще люблю мясные пирожки в слоеном тесте
хде рецепт?
пошла за лимоном и курагой...
Лео, а большой косяк будет если у меня тесто дрожжнвое слоеное?
Sona писал(а): Штрудель обалденно вкусный. Делала вчера
liafael писал(а):Леонид, спасибо за рецепт, сегодня делала такой штрудель.
В целом получилось, но на красивую фотографию не тянет
У меня почему-то в процессе выпекания вытекал сок из начинки, и поэтому низ получился подгоревший
Как с этим бороться, вы случайно не подскажете?
Возможно вы сделали слишком маленькие дырочки. Дырочки нужны, чтобы пар выходил. Во-вторых - плохо залепили края.
liafael писал(а):Возможно вы сделали слишком маленькие дырочки. Дырочки нужны, чтобы пар выходил. Во-вторых - плохо залепили края.
В том то и дело, что начинка вытекала через дырочки) Размер делала, как у Вас на фото (примерно)
И в местах, где края залепляла, ничего не разошлось - я проверила специально)