Этот кекс с тремя разными оттенками цвета и вкуса.
Продукты:
* сливочное масло - 250 г (можно меньше)
* сахар - 1, 5 стакана
* яйца - 5 шт.
* сливки - 2 ст. л.
* мука - 2 стакана
* разрыхлитель - 1 пакетик
* ванильный сахар - 1 пакетик
* какао-порошок - 1 ст. л.
* фруктовое желе в порошке - 1 пак. вес 50 г
Приготовление:
Печь не сложно. Всё как обычно.
Размягченное масло взбиваем с сахаром. Белки отделяем от желтков. Вводим желтки по одному в масляную массу. Белки взбиваем с ложкой сахара. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем через сито. Теперь осторожно, попеременно соединяем масляно-желтковую массу с мукой и взбитыми белками.
Делим всю массу на три части и добавляем в каждую сахар ванильный, какао и желе (у меня тропическое).
В приготовленную форму, выстланную бумагой и смазанную маслом выкладываем как вам нравится все три получившихся цвета: белый, шоколадный и желтый. Лучше конечно взять красное желе из вишни или клубники. Но у меня было из тропических фруктов.
Я выкладывала по столовой ложке,чередуя каждый цвет. Вы можете сделать выкладку теста по своему вкусу и фантазии.
Так как у меня не сработал глазомер
то верх получился из двух цветов: белого и желтого.
Затем я водила шпажкой как бы вырисовывая петлю по тесту. Вы можете этого не делать.
Выпекать при температуре 180*С около часа. Дать остыть и перевернуть его на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой. Я этого не сделала так как мне понравился рисунок кекса.
Вот он в разрезе. Если взять желе с красным оттенком, то этот кекс будет выглядеть еще красивее.
