Фаршированный перец "Пылающие сердца"

(04 Mar 2011)

Количество продуктов зависит от того, сколько человек вы хотите накормить

рецепт приведен на 3 перца, т. е. на 6 порций.
Состав:
- 3 красных болгарских перца
- филе свежемороженой горбуши 500-700 гр.
- 1 небольшая банка консервированных шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 100-150 гр. риса
- сыр 100-150 гр
- майонез (количество зависит от вкуса)
- соль, перец.
Приготовление:
Перец разрезать вдоль, чтобы получились лодочки, удалить семечки. Филе горбуши нарезать мелкими кубиками и обжарить вместе с нарезанным луком, посолить, поперчить.Рис отварить и промыть. Грибы нарезать по-мельче. Всё соединить и перемешать.Этой массой заполнить лодочки, смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 180-200 гр. до размягчения перца. Готовые лодочки выложить на листья салата.
Приятного аппетита!!!

**Schos** » Пт мар 04, 2011 6:15 am

Спасибо за интересный рецепт! В закладки до лета, до свежих овощей!

**SAB KBE** » Пт мар 04, 2011 8:35 am

Одно из любимых моих блюд летом, только я делаю с форелью и в соусе. Очень вкусно!

**Константин_овна** » Пт мар 04, 2011 9:50 am

SAB KBE писал(а):Одно из любимых моих блюд летом, только я делаю с форелью и в соусе. Очень вкусно!

Уверенна, что с форелью будет еще нежнее. :vkusno:

**sun-shine** » Пт мар 04, 2011 7:41 pm

ммм...как вкусно выглядит...обизательно приготовлю...

**Константин_овна** » Пт мар 04, 2011 8:14 pm

its me писал(а):ммм...как вкусно выглядит...обизательно приготовлю...

спасибо!

**yaloza69** » Пт мар 04, 2011 11:51 pm

Валентина, очень аппетитные перчики :Rose:

!А каким сыром посыпали? Уж очень красивая корочка получилась...,у меня такая редко получается....

**Константин_овна** » Сб мар 05, 2011 9:20 am

yaloza69 писал(а):Валентина, очень аппетитные перчики !А каким сыром посыпали? Уж очень красивая корочка получилась...,у меня такая редко получается....

обычным Российским! Это я их просто немного передержала :oops:

**bryt** » Сб мар 05, 2011 7:25 pm

Скажите, а можно заменить консервированные шампиньона? Ну к примеру белыми сушоными грабами?

**Константин_овна** » Сб мар 05, 2011 8:51 pm

честно говоря не пробовала :girl_pardon:

но мне кажется, что с рыбой больше сочетаются шампиньоны :girl_nea:

но на вкус и цвет......... :pardon: