Салат *Унгареза* ----греческий зимний салат.
Состав
капуста 1- 1,2 кг
морковь 4-5 шт
лук репчатый 1шт
сельдерей 4 веточки и немного корня
лимон 2 шт
сладкий болгарский перец(красный 2 шт и жёлтый 1шт)
оливковое масло
паприка,соль.
Нашинковать капусту тонко,морковь натереть на тёрке, мелко нарезать сельдерей,нарезать брусочками лук и болгарский перец ,посолить. .
Всю эту массу перемешать и слегка помять.
Добавить сок выжатых лимонов, паприку и оливковое масло ,перемешать и в холодильник.
Салат должен постоять хотя бы один день,,,но он вкусный--есть можно как приготовите.