Тушеный горошек с зеленым луком и салатом-латуком

Модератор: Модераторы

Тушеный горошек с зеленым луком и салатом-латуком

Сообщение Lil_Donna » Сб фев 26, 2011 8:38 pm

Всем привет!
Представляю быстрый и вкусный вариант классического французского блюда.
IMG_0847.jpg

Состав:
400 гр замороженного горошка
300 мл куриного или овощного бульона
1 кочан салата-латука
6 крупных стеблей зеленого лука
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. муки ( с горкой )
1/4 лимона
1 ст.л. оливкового масла
соль, перец

Приготовление:
Тонко нарезать только белую часть лука (остальное нам не понадобится). Порезать салат.
В кастрюле на небольшом огне разогреть сливочное и оливковое масло. Добавить муку, перемешать. Далее, постепенно влить бульон. Увеличить огонь, добавить горошек, зеленый лук, латук, щепотку соли и перца. Перемешать, накрыть крышкой и варить, периодически помешивая, минут 7, пока овощи не размягчатся. Попробуйте, хватает ли соли и перца. Выжмите в кастрюлю лимонный сок. Перемешайте. Готово!

Отлично подойдет в качестве гарнира к рыбке :vkusno:

Hannusja (26 Feb 2011), oldeg (26 Feb 2011), Елена (26 Feb 2011), МамусьВикусь (27 Feb 2011), Лихия (27 Feb 2011), mama_Olik (27 Feb 2011), Мармеллладка (28 Feb 2011)
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Сб фев 26, 2011 9:55 pm

Lil_Donna писал(а):1 кочан салата-латука

Ань, а что это за салат? :oops:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Елена » Сб фев 26, 2011 9:58 pm

oldeg писал(а):а что это за салат?

это наш айсберг :wink: и вот такой тоже
Изображение
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Сообщение oldeg » Сб фев 26, 2011 10:03 pm

Елена писал(а):это наш айсберг

а его что варить можно?
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Lil_Donna » Сб фев 26, 2011 10:04 pm

oldeg писал(а):Ань, а что это за салат?

вон Лена фотку вставила :girl_yes:
Елена писал(а):вот такой тоже

я такой использовала , но можно и айсберг
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Имя: Анна

Сообщение Lil_Donna » Сб фев 26, 2011 10:04 pm

oldeg писал(а):а его что варить можно?

за 7 минут на среднем огне он просто станет более мягким и теплым :)
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Имя: Анна

Сообщение Елена » Сб фев 26, 2011 10:05 pm

oldeg писал(а):а его что варить можно?

айсберг варить %) неее,я думаю нет,хотя может и варят в каких рецептах.я ни разу не варила
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Сообщение Елена » Сб фев 26, 2011 10:06 pm

Lil_Donna писал(а):а 7 минут на среднем огне он просто станет более мягким и теплым

ооо будем знать и пробовать :girl_yes:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Сообщение Lil_Donna » Сб фев 26, 2011 10:06 pm

Девочки, это рецепт Джейми Оливера, так что можете не сомневаться, что вкусно :)
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Сб фев 26, 2011 10:13 pm

Lil_Donna писал(а):Девочки, это рецепт Джейми Оливера, так что можете не сомневаться, что вкусн

даже если бы это был твой рецепт, мы бы не сомневались, что вкусно :wink: Ты же не будешь себе невкусное делать :D :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Елена » Сб фев 26, 2011 10:16 pm

oldeg писал(а):даже если бы это был твой рецепт, мы бы не сомневались, что вкусно

:good: :friends: точно
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Сообщение Lil_Donna » Сб фев 26, 2011 10:16 pm

oldeg писал(а):даже если бы это был твой рецепт, мы бы не сомневались, что вкусно Ты же не будешь себе невкусное делать

Елена писал(а): точно

Спасибо,Олечка,Леночка :friends:
Я действительно выкладываю все опробованное на моей семье и одобренное на повторное приготовление :girl_yes: , проверенное так сказать :D
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Имя: Анна

Сообщение leo1970 » Сб фев 26, 2011 11:16 pm

Lil_Donna писал(а):Девочки, это рецепт Джейми Оливера, так что можете не сомневаться, что вкусно :)

Джейми в своих передачах резко отрицательно говорит об Айсберге.
Последний раз редактировалось leo1970 Сб фев 26, 2011 11:42 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
leo1970
 
Сообщения: 3239
Зарегистрирован: 26 янв 2011
Благодарил (а): 869 раз.
Поблагодарили: 3126 раз.
Имя: Леонид
 
У leo1970 сегодня день рождения!

Сообщение Lil_Donna » Сб фев 26, 2011 11:26 pm

leo1970 писал(а):Джейми в своих передачах резко отрицательно говорит об Айсберге

в рецепте написано салат-латук, тем более я использовала листовой.
leo1970 писал(а):Так что... делайте выводы... девочки...

а к чему эта фраза?
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 468 раз.
Имя: Анна

Сообщение leo1970 » Сб фев 26, 2011 11:41 pm

это я на комментарий Елены. чтобы люди знали.
Аватара пользователя
leo1970
 
Сообщения: 3239
Зарегистрирован: 26 янв 2011
Благодарил (а): 869 раз.
Поблагодарили: 3126 раз.
Имя: Леонид
 
У leo1970 сегодня день рождения!


Тушеный горошек с зеленым луком и салатом-латуком

Вернуться в Блюда из фасоли, кукурузы, зеленого горошка