"Зелёный горошек в сметанном соусе"

**csillag** » Пн мар 23, 2009 7:48 pm

Привет всем!Сегодня я хочу вам предложить венгерскую кухню.Может кто и знает этот рецепт,но он здесь очень популярен,особенно в сезон гороха.А зимой его готовят из замороженного.Блюдо очень лёгкое , вкусное и конечно витаминное и полезное.Деткам маленьким обычно турмиксом превращают в кашку гороховую.

Итак... нам потребуется горох,я сварила из полкило гороха.
1 луковица
сметана 200гр
не много муки 2 ст.л.
раст.масло для поджарки лука
вегета,перец чёрный ,и чуть сахара (но это не обязательно,кто как любит)

Лук порезать мелко,поджарить на раст.масле прямо в кастрюле где будем дальше варить горох.Затем добавить гороха и горячей воды,воды столько чтобы покрыло горох

Варим до готовности гороха,добавить по вкусу вегеты и перца.
Сметану и муку перемешаем,чуть водички,чтобы не было слишком густо

,и как сварился горох,добавляем сметану в кастрюли и мешаем,чтобы не было комков.Проварить ещё 3 мин.помешивая.Для любителей зелени можно добавить укропа,но моя дочь не любит его.

подавать можно и сосисками,сардельками, котлетами,с запечёными куриными ножками,крылышками.У меня с булочкой.

Приятного аппетита!!!

**Елена** » Пн мар 23, 2009 7:51 pm

csillag писал(а):Может кто и знает этот рецепт

теперь знаю,спасибо

**csillag** » Пн мар 23, 2009 7:56 pm

Елена писал(а):
csillag писал(а):Может кто и знает этот рецепт

теперь знаю,спасибо

На здоровье Елена

**princese** » Пн мар 23, 2009 8:18 pm

интересно)))

**ляльчик** » Пн мар 23, 2009 8:37 pm

Я такое блюдо в гостях пробовала,вкусное!Его подали с зеленью и рубленным чесноком,еще с лепешками и домашним сыром!Теперь буду сама готовить.Спасибо огромное за рецепт! :good:

**Tanuxa** » Пн мар 23, 2009 8:40 pm

Странное какое-то это блюдо из венгерской кухни!Может,это и вкусно,не спорю.Я лично такое бы не ела.Горошек люблю,сметану тоже уважаю,а смешать это в такую смесь не решилась бы.Но я уважаю кухни всех народов,поэтому спасибо Вам за что-то новенькое.

**csillag** » Пн мар 23, 2009 8:41 pm

ляльчик писал(а):Я такое блюдо в гостях пробовала,вкусное!Его подали с зеленью и рубленным чесноком,еще с лепешками и домашним сыром!Теперь буду сама готовить.Спасибо огромное за рецепт!

ну вот теперь и я попробую с чесноком и лепёшками :Yahoo!:

и тебе спасибо! :Bravo:

**csillag** » Пн мар 23, 2009 8:44 pm

Tanuxa писал(а):Странное какое-то это блюдо из венгерской кухни!Может,это и вкусно,не спорю.Я лично такое бы не ела.Горошек люблю,сметану тоже уважаю,а смешать это в такую смесь не решилась бы.Но я уважаю кухни всех народов,поэтому спасибо Вам за что-то новенькое.

привет Таня,я между прочим тоже из Ялты

,но уже живу здесь в Венгрии,а блюдо очень вкусное,не спорю,мнение посетителей выслушаю

привет Ялте от меня

**Tanuxa** » Пн мар 23, 2009 9:02 pm

Во как нас жизнь разбросала!Очень приятно пообщаться с землячкой! :daisy:

**csillag** » Пн мар 23, 2009 9:07 pm

Tanuxa писал(а):Во как нас жизнь разбросала!Очень приятно пообщаться с землячкой!

да мне тоже приятно

**Dinulja** » Пн мар 23, 2009 11:43 pm

Танюш, первый раз такое вижу. :photo:

Очень интересно, спасибо. :daisy:

**aliza** » Вт мар 24, 2009 2:15 pm

csillag
А я уже пробовала такой горошек в сочетании с мяском и картофельным пюре.Мне очень понравилось!!! :good:

Танюша,спасибо за рецептик!!! :Rose:

**csillag** » Вт мар 24, 2009 6:14 pm

aliza писал(а):csillag
А я уже пробовала такой горошек в сочетании с мяском и картофельным пюре.Мне очень понравилось!!!
Танюша,спасибо за рецептик!!!

Ирина,правда вкусно!!!!кто не знает, тот сомневается.На здоровье!!

**gnl919881bt** » Вт авг 14, 2012 6:53 pm

классно!

**ev4ik** » Пт ноя 22, 2013 9:41 pm

Должно быть жидко? Вкус довольно своеобразный, на любителя. Не плохо, но у нас не приживётся дома.