Стручковая фасоль с помидорами и болгарским

**merisha** » Пн ноя 07, 2011 1:35 pm

Хочу предложить ещё одно грузинское блюдо,которое летом и осень частый гость на нашем столе

Нам понадобится:
1 кг.фасоли
0,5 кг.помидоров
1-2 болг.перца
2 луковицы
1 морковь
базилик,кинза,петрушка,укроп(по желанию чеснок)

Моем,ломаем фасоль.Заливаем стаканом кипятка и варим до тех пор,пока вода не выпарится.Отдельно тушим лук,добавляем к нему тёртую морковь,нарезанный полосками перец,очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры и всё вместе тушим.Затем к фасоли добавляем овощи и нарезанную зелень,солим и тушим всё вместе мин.10.