Свекла тушёная

**csillag** » Ср апр 29, 2009 11:14 am

Привет всем!Этот рецепт я очень давно знаю,ещё со своей юности и давольно часто его готовлю,это блюдо мало каллорийное,и очень полезное,хорошо для желудка. И конечно очень хорошо для тех кто поддерживает фигуру.

Для этого нам необходимо...
Я взяла 3 свеклы сырые,почистить и натереть на крупной тёрке
раст.масло для жарки чуть -чуть
лук репчатый и зелёный
2 з.чеснока
сметана самой низкой жирности

В сковородку налить масла,поджарить лук,но зелёный в конце положим,как лучок за золотился,кладём тёртую свеклу,перемешать,вегетой посыпать,перчиком,чуть водички,и на медленном огне тушим,периодически помешиваем,как свекла стала мягкой,открыть крышку и дать выпариться водичке.

Можно сбызнуть чуть лимонным соком.Выдавить чеснок и заправить зелёным луком всё перемешать.Подавать со сметаной.
Я ем так без мяса,а кто любит с мяском,то можно и котлетку к свекле или сардельку отварить.Очень лёгкий ужин.Сервировала с баклажанами и цуккини под сыром,рецепт см.здесь viewtopic.php?f=238&t=6330

Приятного аппетита!!!

**Елена** » Ср апр 29, 2009 11:15 am

очень люблю :vkusno:

такую свеклу

**csillag** » Ср апр 29, 2009 11:20 am

Елена писал(а):очень люблю такую свеклу

Леночка! на здоровье! я тоже очень люблю свеклу

**olga-alenka** » Ср апр 29, 2009 11:38 am

И я свеклу обожаю просто! Спасибо,Танюша,за рецептик. Просто и вкусно! :girl_yes:

**csillag** » Ср апр 29, 2009 11:51 am

olga-alenka писал(а):И я свеклу обожаю просто! Спасибо,Танюша,за рецептик. Просто и вкусно!

На здоровье,Оленька!и тебе спасибо!

**Leonya** » Ср апр 29, 2009 2:53 pm

Очень интересный рецепт

Никогда не слышала, что свеклу можно тушить :girl_blush:

Надо будет обязательно попробовать!!! Наверно можно к такой свеколке приготовить мясо или курочку? :vkusno:

**csillag** » Чт апр 30, 2009 2:03 am

Leonya писал(а):Очень интересный рецепт Никогда не слышала, что свеклу можно тушить Надо будет обязательно попробовать!!! Наверно можно к такой свеколке приготовить мясо или курочку?

Думаю что можно,но свекла имеет сладковатый вкус, она хороша и в холодном виде со сметанкой.Помню мама сервировала так,жареная картошка,котлетка и свекла тушёная